玉米牛肉馄饨馅的做法?呼和浩特烧麦牛肉馅的做法

玉米牛肉馄饨馅的做法?呼和浩特烧麦牛肉馅的做法

大家好,关于玉米牛肉馄饨馅的做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于呼和浩特烧麦牛肉馅的做法的知识,希望对各位有所帮助!

牛肉三鲜烧麦的家常做法

牛肉三鲜烧麦的家常做法

一、材料:

糯米1斤半,肉末(半肥瘦)半斤,小干香菇20朵,木耳10朵,胡萝卜1小根,小葱20根,老抽2瓦勺,生抽2瓦勺,蚝油1瓦勺,盐、糖、料酒适量。

呼和浩特烧麦牛肉馅的做法

呼和浩特烧麦牛肉馅的做法

材料

白萝卜青头泡菜1/3杯,牛绞肉4两,葱末2大匙,小薄片水饺皮20张,糖1/2大匙,香油1/3大匙,太白粉2大匙,蛋白1个

做法

(1)将白萝卜青头泡菜、牛绞肉、葱末及所有调味料一起搅拌均匀,并甩打数次使肉馅富弹性。

(2)取一张水馅皮,包入一大匙肉馅,水饺皮由四周向中央包起,利用手掌将之略微整型,再由虎口处捏紧,收口不必完全包起,要让肉馅露出,底部再略压使烧卖可以稳平即可,其余材料皆依序作好。

(3)将蒸盘抹上一层薄油,再将牛肉烧卖排入盘中,待蒸锅中水已沸腾后,再将烧卖放入,以大火蒸12~15分钟即可熄火取出。

牛肉羊肉丸子怎么做

牛肉羊肉丸子怎么做

1.

食材:羊肉(肥瘦)500克。调料:盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克。

2.

将羊肉切成薄片,用铁捶捶烂;

3.

羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀,打成羊肉胶;

4.

用手把拌好的羊肉搓成小丸子,放进盛水的锅中,用文火把羊肉丸浸熟,见丸子浮起水面即可;

5.

取出后,不论炒,焖或煮汤均可。

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