做牛肉干没有红酒怎么办？电饭煲烤肉干的做法-菲力牛肉网

做牛肉干没有红酒怎么办？电饭煲烤肉干的做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于做牛肉干没有红酒怎么办和电饭煲烤肉干的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享做牛肉干没有红酒怎么办以及电饭煲烤肉干的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

电饭煲烤肉干的做法

牛肉（嫩的）1000克

辅料

老抽20克生抽20克蚝油20克食用油50克糖60克盐15克姜片适量香叶几片水30克料酒20克八角几粒花椒10几粒干辣椒几只（可省）喜欢的调料粉适量

步骤1

选择牛里脊黄瓜条等嫩牛肉，洗净顺纹切成条。

步骤2

牛肉条冷水下锅，水开后后捞出洗净备用。

步骤3

将洗净的牛肉加入除姜以外的所有调味料拌匀腌制30分钟以上

步骤4

将姜片平铺在电饭锅锅底，上面倒入腌好的牛肉条，包括腌制的调料也要放入。

步骤5

按下煮饭键，等到电饭锅自动跳闸即可。

步骤6

焖好的牛肉条再次拌匀。

步骤7

取出装入容器，撒入自己喜欢的调料拌匀（辣椒面、孜然粉、烧烤料、咖喱粉等）。

步骤8

最后脱水风干：方法一：通风阴凉处自然风干12-24小时。

方法二：微波炉大火叮1-2分钟。

方法三：烤箱100度无需预热，放中层烘烤，具体时间温度要根据自己烤箱调整，中间可取出看看状态

干白葡萄酒跟干红葡萄酒，这两个跟牛肉哪个比较好搭配

其实这两个都可以跟牛肉搭配，不过红酒跟牛肉是更好搭配的，因为红酒里面富含的单宁，跟牛肉是一个很好的搭配元素。而白葡萄酒酒里面更多的是富含果香，这个搭配起来，也是一个很好的风味感受。我自己常喝的红酒就有智利的螺化石，白葡萄酒就是瓦戛。如果你没喝过，可以尝尝。

做手撕牛肉没有红酒可以用什么代替

牛肉切大块，放进准备好的锅里。

2/5

让山楂、桂皮、大料、花椒、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底，浓酱油将牛肉没顶，料酒酌加，放冰箱一天即可

3/5

酱汁，葱段，姜片入锅，添一倍水烧开，牛肉下锅，复开后，撇净浮沫，高压锅喷气后小火压12~14分钟，以叉子能顺利穿透而略有阻力为宜

4/5

煮好放凉后切成小条，下油锅炸至外表焦脆即可

关于做牛肉干没有红酒怎么办，电饭煲烤肉干的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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