牛肉烤串卡通图案，牛上脑可以烤串吗
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牛上脑可以烤串吗
牛上脑适合涮火锅,可煎炸和烧烤。
牛上脑是位于肩颈部靠后,脊骨两侧的牛肉,肉质细嫩多汁,脂肪杂交均匀,有好看的大理石花纹,口感绵软,入口即化,脂肪低而蛋白质含量高,适合涮火锅,可煎炸和烧烤。
烧烤牛羊肉应该买哪个部位
答案是比较好的部位应该是里脊肉，就是脊柱两边的肉，从牛的胸部到腰部这一段的肉最好，因为这边的牛肉是最嫩的，烧烤的时候可能更好的保持牛肉的味道和口感，应该是烧烤牛肉的不二之选，但是价格肯定也是比较贵的。希望我的回答可以帮助
什么部位牛肉适合烧烤
上里脊肉，它的:瘦肉多，且肉中夹杂较多的脂肪，特别适用於烧烤，还有牛柳肉，它:位于牛脊椎骨内侧，两根细长的肉，它是牛肉中最柔软的部位，脂肪含量少，烧烤也不错，但较上里脊肉次之。
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