麻辣牛肉面图案?香辣牛肉面的面饼怎么变红

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麻辣牛肉面配方商业版

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做法:

主料:豆油500克,大葱50克,生姜25克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克。

辅料:辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,精盐20克。

1、牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮,洗净,生姜切成片;干红辣椒洗净,剖开切成段,去把、籽,切成1厘米长的节;芝麻焙好炒熟。

2、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时,沸水旺火上笼蒸烂,取出晾凉,改刀。

3、炸锅烧热,放入豆油,烧五成热,放入牛肉条,炸干水分,捞出,控油。

4、锅内放豆油75克,烧热,放入花椒,炸糊后捞出,弃之。油稍凉一些,放入干红辣椒炸,加入葱、姜炒一下,放入牛肉汤,加酱油、味精、牛肉条,中等火力将汁收浓,汁尽时浇上辣椒油。

香辣牛肉面的面饼怎么变红

香辣牛肉面的面饼怎么变红

变质了。统一香辣牛肉面面饼变红,说明统一香辣牛肉面面饼已经过期或者已经变质,不能食用,切记不能食用。如果食用容易引起食物中毒。方便面的面饼属于油炸食品,它是有保质期的,一般不超过六个月,所以购买方便面一定要注意食品保质期。

香辣牛肉面哪个调料是辣的

香辣牛肉面哪个调料是辣的

香辣牛肉面里的调料辣椒是辣的,辣椒别名长辣椒,为一年或有限多年生草本植物,辣椒是重要的蔬菜和调味品,种子油可食用,果实也有驱虫和发汗之药效,每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位,维生素B,胡萝卜素以及钙,铁等矿物质含量也较丰富。

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