减肥期间吃嫩牛肉？减脂期牛排吃哪个部位-菲力牛肉网

减肥期间吃嫩牛肉？减脂期牛排吃哪个部位

大家好，如果您还对减肥期间吃嫩牛肉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享减肥期间吃嫩牛肉的知识，包括减脂期牛排吃哪个部位的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

减脂早餐可以吃牛肉吗

可以吃牛肉，牛肉营养丰富，但吃了不会长脂肪，增强体力，减脂最好是晚餐尽力少吃，晚餐吃好吃饱了，更容易长脂肪，早上建议吃牛奶鸡蛋，牛肉面包。

减脂期牛排吃哪个部位

我的回答是:牛腿

在减肥的期间，也就是一些含油脂比较少的部分，例如牛腿的部位减脂可以吃牛肉的里脊和嫩肩部位较好。这两个部位的牛肉脂肪含量相对较少，瘦肉含量较多，且肉质也比较细腻。。

嫩牛肉热量

热量为123大卡

做法

牛肉洗净备用。

步骤2

?调料表

步骤3

?横切牛羊竖切猪。切牛肉时找到牛肉的纹理走向，横着下刀，切断纤维组织与筋膜，炒熟的肉口感才会鲜嫩。

步骤4

步骤5

?肉片尽量尽量切薄一点，好熟，切好的肉片放入碗中。

步骤6

?加入步骤2??中除食用油和芝麻之外的所有调料。注意，上面的调料放完一定不要放盐！另外加盐肯定会咸！而且，腌牛肉不放盐也是炒制时不出水的关键！

步骤7

?抓匀，多抓一会儿，一定要把所有调味料都抓均匀。

步骤8

?倒入食用油。

步骤9

?用食用油把牛肉封住，不使水份流失，腌制半小时以上（可隔夜冷藏。腌制二天左右再炒，口感是最好的！！！）

步骤11

?炒牛肉。锅烧热放油，爆香蒜末。

步骤12

?开大火，倒入牛肉煸炒。

步骤13

?大火将牛肉快速翻炒1～2分钟（肉片薄而少最多一分钟，多而厚二分钟。别炒久，肉会老。一定大火！！）有厨友说炒牛肉会出水，三个关键：一，腌制时不放盐！即使腌料盐不够，也在出锅之前加盐为好；二，炒时油多一点，油多才能封住肉汁；三，大火快炒。记住这三点，一定能炒出好吃的牛肉！

步骤14

?关火撒芝麻。

步骤15

出锅撒葱花。

关于减肥期间吃嫩牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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