胡萝卜牛肉包子馅的做法(大萝卜牛肉馅包子的家常做法)-菲力牛肉网

胡萝卜牛肉包子馅的做法(大萝卜牛肉馅包子的家常做法)

大家好，今天小编来为大家解答胡萝卜牛肉包子馅的做法这个问题，大萝卜牛肉馅包子的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

胡萝卜木耳牛肉能再一起包饺子

可以的哦，很好吃哦~希望能帮到你，下面告诉你具体的做法

胡萝卜牛肉饺子做法：

1原料：牛肉馅、胡萝卜、木耳、面粉

2配料：葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油

3做法：

1、饺子面做法是首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状；2、然后用手揉成软硬适中的面团；

3、这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟；

4、这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破；

5、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；木耳切成碎末

6、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；

7、牛肉馅中加入鸡蛋，料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；

8、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，木耳碎，搅拌均匀；

9、取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑；

10、将面团分成若干份，取一份（其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干）搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入牛肉胡萝卜馅，捏成饺子。

如此反复直至面和馅料全部用完；

11、做一锅水，水开后下饺子。一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。

红萝卜缨子如何炖牛肉做包子馅好吃吗

好吃

做法:牛肉绞碎加入姜葱末，调入料酒，白糖，花椒粉，生抽，适量盐，香油用筷子朝一个方向搅上劲儿。倒入2勺植物油，最后放入刨好的胡萝卜丝，放入冷藏1至2小时帮助肉馅入味，没时间可免。最后放入刨好的胡萝卜丝，放入冷藏1至2小时帮助肉馅入味。

大萝卜牛肉馅包子的家常做法

1/11面粉放盆里，加酵母粉，小苏达，糖拌匀，半代牛奶加热水温度40度，把牛奶水慢慢加入面粉里，另一只手拿筷子搅动，然后揉成光滑面团，盖上保鲜膜等待发酵。

2/11利用面发酵空间调肉馅。

3/11先切葱花和姜末。把红萝卜叉丝再切碎，放盆里用盐沙一下去水份备用。

4/11然后肉馅里先放油调匀，再加海鲜酱油调匀，放十三香，葱姜，盐鸡粉调匀，最后放切碎的萝卜调匀。

5/11发酵的面粉增大两倍。

6/11取出发面揉一揉去热气。

7/11把面揉成长条。

8/11揪成季子。

9/11把季子按扁，用擀面仗把皮擀成饼皮。

10/11取一个皮把馅放进去，然后另一只手包包子。

11/11包好的包子，摆入蒸锅，蒸18~20分关火闷5分钟出锅装盘。

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胡萝卜牛肉包子馅的做法(大萝卜牛肉馅包子的家常做法)