怎样做牛肉炆萝卜牛肉焖萝卜的做法-菲力牛肉网

怎样做牛肉炆萝卜牛肉焖萝卜的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下怎样做牛肉炆萝卜的问题，以及和牛肉焖萝卜的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

怎样做牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜的做法

主料、牛肉、白萝卜、粉条

辅料：植物油、盐、老抽、桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片

做法：

1、把牛肉洗洗洗凉水下锅煮开捞起

2、萝卜洗净切块，干粉条凉水泡软，姜切片，辣皮子洗净切段

3、热锅凉油油热7成下牛肉翻炒出水分出香味，加老抽翻炒均匀

4、加桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片翻炒出香味

5、加萝卜翻炒出香味，（牛肉不能带骨，炖的时间短，胡萝卜可以一起炖，这样萝卜吸收牛肉的味道更好吃），加热水大火烧开。

6、倒进沙煲里，转小火炖到牛肉8成熟（大约80分钟）。

7、加粉条炖到粉条变软吸收牛肉的味道。

9、加盐、味精，炖2分钟即可

小贴士

1、粉条千万不能泡的太软。这样才能吸收牛肉汤汁的味道熟透好吃

2、牛肉汤汁可以多些，用火锅煮着吃，可以加点蔬菜、豆制品。

牛肉营养价值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

牛肉焖萝卜的做法

牛肉闷萝卜，大家都有吃过吗？其实这是比较营养的一种搭配，本身萝卜可以很好的帮助我们促进消化防癌抗癌，而牛肉的营养价值也是公认的，所以掌握牛肉闷萝卜的做法，那么既可以享受美味，又利于健康。

牛肉焖萝卜的做法有哪些？

做法一、

主料：

白萝卜约500克，牛肉约180克，姜2片，葱2条，生粉2茶匙。

配料：

腌料：盐1/4茶匙，生粉1茶匙，水2汤匙，油1汤匙。芡味料：上汤1杯，糖、盐各1/4茶匙，麻油、胡椒粉各适量。

做法：

1、萝卜去皮，切成角形；牛肉切薄片，用腌料腌20分钟。

2、烧热1汤匙油，爆香姜片后放入萝卜略炒，将芡味料放入煮滚，加盖，用慢火将萝卜煮约20分钟。

3、牛肉片泡油沥干，放入萝卜内煮约1分钟，放入葱段搅匀。

牛肉焖萝卜的做法有哪些？

做法二、

600克牛腩1根白萝卜1根大葱6大片姜1大匙料酒1小袋炖肉料包1棵香菜适量盐

材料

1、电压力煲放3000ML水加热。牛腩切成3CM*3CM的大块。小锅放清水，加入牛肉。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟

牛肉焖萝卜的做法有哪些？

2、这时候电压力煲里的水已经烧热，加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料。加入飞水后的牛腩。开盖煮开后再次撇去浮沫。浮沫去干净后加盖压上20分钟。

3、20分钟后，压力煲放气打开。白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块。放入牛肉汤里。加盖再压10分钟。10分钟后开盖，白萝卜煮成透明状即可。加入盐调味儿

牛肉焖萝卜怎么煮

牛肉烧萝卜作法

1、最先将牛羊肉清理干净后切割成小小块备用。

2、锅中烧开将牛肉块添加煸炒，而且先后添加适量的花椒面。

3、牛肉炒熟后放水，随后加多一些食用盐，最终添加适量的山楂果、生姜片等。

4、然后将箩卜清理干净后切片备用。

5、待牛肉炖的差不多了，将箩卜添加一起烧煮类似20分钟上下，添加适量的调味料就可以起锅服用。

牛肉烧萝卜怎么烧好吃

牛肉炖萝卜的益处

1、箩卜中带有木质纤维素，能非常好的提高巨噬细胞的魅力，进而能有利于吞食肿瘤细胞，因而箩卜和牛肉一起烧煮有非常好的抗癌实际效果。

2、牛羊肉中的蛋白、碳水化合物等比生猪肉更贴近身体所需，能非常好的提高机体的抗病性工作能力，非常是针对一些需要补充失血过多、修补组织的人而言特别适合，非常在冬天还能具有养胃滋补气的实际效果。

牛肉烧萝卜怎么烧好吃

牛肉炖萝卜的常见问题

1、在烧煮牛羊肉的情况下最好用开水，由于开水能让牛羊肉表层的蛋白快速的凝结起来，那样能避免牛羊肉中的碳水化合物外流，口味也会更美味。

2、可以用沙袋包囊好小量的荼叶，随后添加锅中合牛羊肉一起烧煮，那样不但肉熟的快且味儿也较为的芳香。

3、炖牛肉的情况下假如将酒或是醋依照占比来加放，能让肉质地越来越更为滑嫩。

4、牛羊肉在烧煮以前最好是先敲打两下，那样能更进味，假如在锅中再用小火慢炖下那样会更鲜嫩。

5、箩卜在烧煮以前能够如今麻辣干锅里边煸炒，那样煮起来也会更酥烂，且不容易碎。

6、在炖牛肉的情况下能够适当的加蒜，那样不但味儿好并且非常的香。

7、烧煮牛羊肉的时间要依据烧煮的食物量来决策。

怎样做牛肉炆萝卜和牛肉焖萝卜的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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