电平称煎牛肉热量?牛肉锅贴的热量是多少

电平称煎牛肉热量?牛肉锅贴的热量是多少

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牛肉饼热量

牛肉饼热量

牛肉饼(每100克)热量是348.23大卡,碳水化合物55.40克,脂肪10.00克,蛋白质10.30克,纤维素0克。芝土的热量100克大概在260卡左右,含有的营养物质也是比较丰富的,有蛋白质、脂肪,还有丰富的钙、锌等矿物质以及多种维生素,比如说维生素A,维生素B1、维生素B2,在发酵的过程中,营养成分更容易被人体吸收。

软煎牛肉的热量是多少

软煎牛肉的热量是多少

软煎牛肉的热量(以100克可食部分计)是239大卡(999千焦),单位热量适中。每100克软煎牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。

牛肉锅贴的热量是多少

牛肉锅贴的热量是多少

热量大约177大卡/100克

馅料

牛肉450g,

白糖1小勺,

米酒汁1大勺,

酱油1大勺,

蚝油1大勺,

橄榄油1大勺,

香油少许,

鸡蛋1个,

花椒水3大勺(花椒20粒左右),

生姜1小块,

香菇2个,

盐适量,

大葱1颗,

面皮,

中筋面粉500g,

盐3g,

清水245g,

1.准备好食材,牛肉清洗干净后沥干水分,再用刀切成大块,生姜清洗干净后切片;

2.将切好的牛肉和生姜放入Kitche料理机杯中;

3.盖上料理机的盖子,接通电源,选择2档,这款料理机有2个档位可以随意调节;

4.按下启动按钮,牛肉开始搅拌中;

5.1分钟之后牛肉搅拌好,将搅拌好的牛肉倒入装入干净的大碗中。做馅的肉不能搅拌成泥,有颗粒感吃起来口感才好。往肉馅中加入米酒汁搅拌均匀;

6.将清洗干净的香菇和大葱切段;

7.切好之后放入搅拌过牛肉的料理杯中,盖上盖子,接通电源,按下启动按钮;

8.10秒左右香菇大葱搅拌好;

9.将搅拌好的香菇大葱倒入牛肉馅中,加入少许盐、白砂糖、酱油、蚝油等调味料混合搅拌均匀;

10.加入橄榄油、香油、鸡蛋;

11.用筷子顺着同一个方向搅拌至牛肉上浆的状态;

12.捞出花椒水中花椒。花椒提前加开水盖上盖子浸泡10分钟左右;

13.往肉馅中分次加入3大勺花椒水,顺着同一个方向继续搅拌至牛肉上浆的状态,盖上保鲜膜放冰箱中冷藏半小时~45分钟左右;

14.趁馅料冷藏的时间开始准备皮,先将水、盐、面粉依次放入厨师机桶中;

15.启用厨师机揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟左右;

16.面团松弛好之后先搓成长条,然后分成若干个小剂子,每个剂子约12g,分别搓圆;

17.用擀面杖将小面团剂子分别擀成圆形面皮。擀的过程中撒少许干面粉做手粉,防止面团蘸粘;

18.面皮擀好之后,从冰箱中取出冷藏好的馅料,放入适量的馅料到皮中间;

19.将两边对折起来捏合在一起;

20.按照上述方法将剩余皮全部包完;

21.包好之后,煤气灶开火,锅烧热之后滴入几滴食用油,用刷子涂抹均匀;

22.锅贴整齐地摆放在锅中;

23.盖上锅盖小火慢慢煎至底部微黄;

24.往锅中倒入小半碗开水,迅速盖上锅盖;

25.保持小火慢慢煎至锅中水分变干,揭开锅盖,继续保持小火慢慢煎至底部金黄关火出锅;

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