起冻的卤牛肉腱子(牛腱子卤好很松散怎么办)
今天给各位分享起冻的卤牛肉腱子的知识，其中也会对牛腱子卤好很松散怎么办进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
牛腱子卤好很松散怎么办
一个是煮大了肉煮烂了所以容易切不成块，一定要等牛肉凉了再切，还有一个可能是牛肉有纹路，你顺着纹路切就没事儿，如果纵向切容易切散。牛肉切片后可以直接装盘食用，软烂而不散，味道适中，不用再另配调味料汁。
卤牛腱子肉冷藏保鲜还是冷冻
1.
冰箱冷藏保存:将卤牛肉用保鲜膜包裹好,然后放进冷藏室即可,这种保存方式要短时间内将卤牛肉吃完。
2.
冰箱冷冻保存:卤牛肉用保鲜膜包裹好,然后放进冰箱冷冻室里保存即可即可,这种方法适合长时间保存。
卤的牛腱子怎样保存冰箱
卤牛肉可以按1~2顿的量分装到食品袋中冷冻保存，这样保存的时间长。
这些半成品或成品的体积相对鲜肉会大幅缩减，有利于充分利用冰箱空间。同时，由于肉脱了水，冷冻对其口感的影响也更小。
处理好的食物可以按1~2顿的量分装到食品袋中冷冻保存。红烧食物可带着汤汁一起冻，保存3~6个月没问题
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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