六安牛肉怎么做的好吃？六安卤牛肉哪家好-菲力牛肉网

六安牛肉怎么做的好吃？六安卤牛肉哪家好

各位老铁们好，相信很多人对六安牛肉怎么做的好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于六安牛肉怎么做的好吃以及六安卤牛肉哪家好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

六安有什么特色小吃

1、猪头面

正宗的猪头面以往都在老公安路那里，胖子猪头面馆和孝勤猪头面馆平分秋色。粗面下熟，拌以红烧的猪头肉和雪里红，淋上高汤和重油，一碗正宗的猪头面就新鲜出炉了。猪头面以味重、色重、油重著称，是重口味食客的不二选择。

2、烧饼

六安城里味道好的烧饼首推五牌里。五牌里的烧饼，和以老面，多加葱叶与芝麻，自炉中烙出，以面厚、味香、底焦、色黄著称，是一般街摊上薄皮烧饼无法相比的。

3、六安酱鸭

六安素有“麻鸭之乡”盛名，六安酱鸭是传统的食品之一。选料是以1～2年生，重1.5～2千克的麻鸭为原料，经宰杀洗净，腌制，卤制等工序而出成品。鸭子色泽橙黄，油光发亮，香气浓郁，咸中带鲜，鸭屁股上还插有一个大红辣椒，是一款具色香俱全的艺术品。

4、羊杂面

五牌里有一家拉面馆名声是最响的，除了普通的牛肉面、牛肚面等等，该面馆的羊杂面一直大受人们欢迎：汤清、面滑、香浓、味辣。羊杂面不是只放羊肝，而是多以羊肺、羊肚为主，吃起来口感脆爽，风味更佳。

5、万佛湖砂锅鱼头

安徽省六安市舒城县的特色美食。鱼头精选万佛湖野生鳙鱼，用万佛湖水久煨而成，原汁原味，鲜而不腥，肥而不腻，口感鲜美，是不可多得的美味佳肴。

6、臭干子

云路街里的周家臭干子当年是仓房拐周姓老爷子摆街摊创下来的名号，如今的臭干子当属云路街老仓房拐街口的母女二人所办无名街摊第一。做出来的臭干子、臭面筋用红炉小火慢慢烧制，外脆而黄、内嫩而白，佐以辣酱，满口生香，回味无穷。

六安卤牛肉哪家好

地委卤菜。根据查询相关信息显示，地委卤菜出自地委食堂，这个食堂大约成立于五十年代，是一个公营性质的职工食堂，因而食材的选用相对比较优良，更主要的是，食堂里有个顶级水平的卤菜师傅，这个师傅姓张，是个地地道道的六安人，他深谙六安人的口味特点。通过张师傅的精心调配，同时结合六安传统卤菜的技术，最终形成了独具特色的“地委卤菜”。

六安市有哪些好吃的面条

在所有食物中，面条是最平易近人的一款，无论南北，都有特色的地方面食，做法、吃法、味道千差万别。六安人对吃很讲究，会不惜一切代价享受美食。寻遍六安大街小巷，总能找到一款面安抚你挑剔的胃。。。

图一、店名：王老二猪头面，猪头面，地址：球拍路与皋城路交叉口中国银行旁边

图二、店名：原人民路岗亭传统小刀面，炸酱牛肚面配卤蛋，地址：万达华府南边

图三、店名：赵师傅面馆，猪肝肉丝面，地址：皖西大道南高巷口东100米

图四、店名：三杨排档，猪肝肉丝面，地址：皖西大道403医院斜对面

图五、店名：阿鲁拉面，大排牛肚拉面，地址：齐云路与磨子潭路交叉口西100米

图六、店名：海鲜遇上面，意大利面，地址：万达广场三楼

图七、店名：胜利排档，鸡汤面，地址：皖西大道与正阳路交叉口徽商银行附近

图八、店名：传统小刀面，炸酱牛肉拌面，地址：皖西大道红叶大厦对面

图九、店名：公安路胖子猪头面，猪头面，地址：民惠苑北铺1号

六安人早上一般就是面条或者包子，包以大井拐为主，面条嘛就听我娓娓道来

1.第一我感觉要属五牌里拉面馆，位于五牌里巷子内，主要以麻辣为主，面条手工现拉，比较爽滑，特色羊杂面，15元一碗，基本上餐点都要排队，而且只有早市。

2.阿鲁拉面，位于齐云西路，特色大牌肉丝面，12元一碗，基本也得排队，而且面条也是现场手工拉的。

3.大桥特色面馆，位于卡地亚湾，主要是猪肝肉丝面，浇头现场炒制，配以提前准备好的面汤，肉丝爽滑，猪肝嫩，味道一流。

4.寿春路口陈老四面馆，现搬至碧桂园，主要是猪肝肉丝面，他家偏辣，主要是浇头分量足。

5.赵师傅面馆，七里站南高巷口，他家的猪肝肉丝面有别余其他家，猪肝肉丝是经过油炸过后干炒出来，吃起来比较有有嚼劲，比较香。

6.裕都第一家特色羊肉面，位于坤元酒店对面，他家是羊肉面，清汤羊肉比较鲜，红汤羊肉鲜辣，吃起来比较满足，而且他家小菜和免费的汤比较给心摸，每次吃过都是大大的满足感。

7.上岛后面的特色杂酱面，杂酱实惠，汤随意喝，味道好。

8.人民路孝勤特色猪头肉面，现位于淠望路，阳光威尼斯，他家猪头肉实惠，红焖出来的肉香，小菜和自制辣椒酱搭配起来，更加的相得益彰。

9.南塔小学，菜市场旁边的，干子肉丝面，他家的面和肉份量都足，而且炒制时候葱加的特别多，那种特别的香味，无法言表，再配上一杯他家自己的酒，无比满足。

10.五牌里老四面馆，位于五牌里，主要是肉丝面和和猪肚面，肉丝嫩，猪肚面，汤很鲜，猪肚好吃不柴。

最近，壹周君半个朋友圈都在等雪，“就像初恋的少女等待男友，怕他不来，又怕他乱来。”

下雪天吃面条是最爽的！一碗热腾腾香喷喷的面条，温暖整个身心。

面条也真的是全中国人民通杀的主食，虽然地处中部的六安不算北方，但是六安人民对面条的衷心也是天地可鉴，满街的面馆让人垂涎三尺，天南地北口味的面条也是百花齐放。

最出名的当属阿鲁拉面馆，每天都是“人潮汹涌”，不大的门脸，每天都是本地人在那儿排队。吃货们都说，店中最推荐的当属大排拉面了，口味是酥软爽口，面条劲道有咬劲，不粘牙。

资深吃货聚集的是五牌里拉面馆，他家里面不仅有牛肚面、牛肉面、羊杂面等好几种，面条都是师傅拉的，面条很劲道的，有时候面馆人多的都在外面排队搞个小板凳排队等着吃。

这里比较特别的是有传统小刀面，比起其他面条，这种面条透亮清爽，最主要是韧性特别强，有人觉得太过生硬。

传统小刀面重色重味，鲜辣饱满，吃完面条，呷一口面汤，畅快淋漓。

除此外，六安人民对重庆四川口味可谓兼容并包。

重庆小面，重庆风味贯彻得很到位，麻、辣、鲜、香基本保留了重庆小面的风格，尤其是那个麻味很正宗，这也是重庆小面很重要的特点之一。

重庆勾魂面，汤头非常清爽，没有重油，也不是狠辣的牛肉面，但绝没有寡淡的感觉，汤头调配得很鲜美。

四川麻辣面，干拌面是其中人气比较高的一种。红油、花椒面、五香粉、辣椒末，是一样都不能少的，配料中的碎花生米、干牛肉片，吃的就是它的焦脆，一旦做成了汤面，汤汁浸泡以后，花生米、干牛肉片就失去了原有的味道。一碗干拌面，配上一碗免费的骨头汤，绝对过瘾。

以前在明珠广场人民路，好像叫吾知面馆吧，很喜欢去那里吃面，结果有一次去发现找不着了，到现在也没找到，不知道搬走了还是怎么回事，感觉那里的面很好吃，至少是我印象中最深刻的。

北塔北路新开的闷哥面馆肉丝面味道好，量又足，牛肉牛肚猪头肉用辣椒酱烧的，吃出小时候的味道了

三十铺镇有吗？

必须写兴美花园四期永红面馆是我认为六安最好吃的面馆

作为一个吃了三十多面的北方人告诉你们，一百斤白面加一小盖子甲醛，面就煮不烂，有嚼劲，有弹性，一般人都不会说这个。

霍邱长集镇街上的王同义牛肉拉面在霍邱很有名的，正常10块钱一碗，你可以选择叫他加五块钱牛肉有一次我还看到一个县领导去吃的。另外，长集南头的老蔡面馆，面条也特别正宗，做法跟王同义不太一样，也很好吃。

碧桂园陈老四面馆不错

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