威尔斯牛肉，澳大利亚特色美食有哪些

大家好，今天来为大家解答威尔斯牛肉这个问题的一些问题点，包括澳大利亚特色美食有哪些也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

英国移民适合居住的城市和不可错过的美食

英国是一个社会福利好，生活优势多的移民国家，很多移民者在英国定居，想知道哪个城市适合移民居住吗？的我和大家来说说英国移民居住的城市和可以享受的美食。

英国移民适合居住的城市

爱丁堡

由于背靠山区而常常刮风，因此爱丁堡有着英国「风城」之誉。北大西洋漂流为爱丁堡带来了温和的温带海洋性气候。雨雾把这座城市滋润成为了文化古都，风则把苏格兰启蒙运动的中心——带来的文明传播开来。作为欧洲最大金融中心之一的爱丁堡，不仅有着深厚的经济基础，也有着大量的专业人才（拥有学位和专业证书的员工比率是全英最高的）。

爱丁堡在跟英国其它的11个大城市：贝尔法斯特、伯明翰、布拉德福德、布里斯托尔、卡迪夫、格拉斯哥、利兹、利物浦、伦敦、曼彻斯特和谢菲尔德相比时，在关键的几个因素上得分都很高。除了伦敦之外，苏格兰首府的居民享有的平均薪水比英国其它任何地方都高。平均每年25，543英镑。

爱丁堡的房价收入比为5.5，在12个城市中是最低的。与之相比，英国整体平均的房价收入比是7.5，而这12个城市的平均值为8.8。（编注：房价收入比是指一个地区的平均房价与平均年收入比值，亦即一个人不吃不喝全力工作干几年才能买到房产。这个值越低说明人们越容易买得起房产。）爱丁堡的房屋平均月租金为￡1，099，占平均年薪的52%；而伦敦则高达93%，也就是说伦敦人一年的收入基本都用于租房居住了。上述的这些因素，加上爱丁堡失业率在英国最大的12个城市中也最低（6.6%），把爱丁堡推举到了排行榜的顶部。

曼彻斯特

对世界上的很多华人来说，或许「曼彻斯特」这个字眼所引起的第一印象就是足球或是大学。不过，若是站在英国人的角度来看，曼彻斯特不只有足球和大学，也有着国际知名的音乐氛围、多元的文化组成以及悠久而曲折的历史，还是伦敦之外最流行的生活和工作之处——一个复杂而又充满活力的多面体。

利物浦

坐落在英格兰西北部默西塞德郡（Merseyside）的利物浦，对很多人来说，可能更熟悉从利物浦发源的披头士乐队，或是在这里注册的泰坦尼克号邮轮，以及这里的两个足球俱乐部。不过在历史上，利物浦曾是英国最大的经济圈之一，19世纪时，利物浦的财富总额甚至超过伦敦。虽然利物浦也有过在转型过程中的低迷，但是20世纪末已经开始复苏，现在又迎来了英国政府大力推行的「北方动力」（NorthernPowerhouse）计划。

布里斯托尔

历史悠久的布里斯托尔位于英格兰西南部，是剧场、艺术的文化中心，这里有着令人惊叹的建筑、美丽的海港、连绵起伏的丘陵和田园风光。由于其快速的经济和人口的增长而被列为英国前五位的经济增长中心，仅次于曼城。在英国的强劲可持续增长城市中排名第四。伦敦-布里斯托尔是全英经济表现最好的地区之一。

谢菲尔德

谢菲尔德位于英国的中心，建在七座山之上，坐落于南约克郡，是英国的第四大城市。国际著名的优秀教学、研究中心谢菲尔德大学以及谢菲尔德哈勒姆大学就坐落在这里。谢菲尔德还有着如下的光荣称号：「当地居民和学生关系最为融洽」的大学城、钢铁工业的代名词「钢铁之城」、英国历史上第一个「体育之都」、世界上最古老的足球俱乐部发源地，以及当前英国政府授予的「国家体育产业城」。

贝尔法斯特

贝尔法斯特是英国北爱尔兰的首府和最大海港。其工业基础雄厚，造船业具有悠久的历史，著名的沉船泰坦尼克号便是在这里建造的。从贝尔法斯特到伦敦是整个欧洲空中最繁忙的通道之一，每天有16次左右的往返班机。此外，巴士、火车和轮渡也不失为方便经济的交通方式，可以通往英国和爱尔兰共和国的各大小城镇。贝尔法斯特的天然景点「巨人之路吸引了大量的游客来此观光。

在这12个城市中，贝尔法斯特有着第二低的失业率（6.5%），和英国最高的生活满意度得分。尽管该城市的居民收入在12个城市中最低，平均工资18，764英镑。与之相比，全英的平均工资为22，858英镑，而这12个大城市的平均薪资为22，044英镑。此外，贝尔法斯特的生活成本（包括衣食住行各方面的必须开支）在这12个城市中排名第三，每周429.1英镑。

卡迪夫

卡迪夫是英联邦威尔斯公国首府，英国第十六大城市。卡迪夫是威尔斯重要的旅游中心，千年体育场和Torchwood中心都坐落于此，2010年共有1，830万人次到来，也是最热门的旅游目的地。市中心的心脏地带位于卡迪夫城堡，童话式的塔楼隐藏了2，000多年的历史。卡迪夫国家博物馆是欧洲最好的艺术收藏馆之一。此外，威尔斯千禧中心是欧洲最多样、最生动的表演艺术中心之一。在卡迪夫湾还有很多景点和观光活动。

威尔士首府卡迪夫能够排名第三，主要源于12个大城市中最低的生活费用，每周384.6英镑，相比之下，这12个大城市的平均生活成本为每周402.95英镑，而全英平均则为426.3英镑。卡迪夫的房价收入比约为6.6，比贝尔法斯特的6.7稍微好一点。

伯明翰

伯明翰，英伦的第二大城市，曾经是英国的制造中心，詹姆斯·瓦特便是在这座城市发明了双向气缸蒸汽机。如今，它已转型成为以金融业、服务业、旅游业为主的环保型城市。每年有大约2，200万的游客慕名而来。

由于在七项指标中五项低于平均水平，使得伯明翰在MoneySuperMarket的整体排名中垫底。伯明翰的每年税后所得仅为13，575英镑，处于12个城市最低，相比大城市平均15，899英镑和全英平均17，559英镑有显著差距。

布拉德福德

布拉德福德是英国十大城市之一，位于英国中部，与利兹和曼彻斯特是近邻。人口超过50万，是全英生活费用最低的城市之一。布拉德福德是英国早期的文化中心之一，有多种文化、体育和名胜古迹，并且是游览风光秀丽的约克郡谷的基点。城市周围的乡村风景美不胜收：崎岖不平的奔宁山脉、遍布粗砂岩的荒原、约克郡沼泽、德比郡皮克区、约克郡令人愉悦的石灰岩山谷和宁静的温泉镇。

利兹

英国第三大的城市——利兹（Leeds）位于约克郡西部，一个曾被英王乔治六世骄傲地称赞为「约克的历史，就是英格兰的历史」的地方。由于利兹地处爱丁堡和伦敦的中间位置，因此成为英国的地理中心。利兹也是西约克郡都市区的文化、金融和商业心脏，还有着「北方骑士桥」购物天堂之称。

伦敦

作为英国的首都，是世界著名的金融之都、教育名城与购物天堂，伦敦有着很高的安全性、优质的教育、活跃的商业和真正多元化的社会，因此很多人都转向这里居住，而这里的地产就成了公认的资产避风港。无论是伦敦的豪宅还是商业地产，华人投资者的比重与影响力都在日益增大。

格拉斯哥

格拉斯哥是英国苏格兰的最大城市，有充满活力的文化、繁荣的经济与优质的教育。2011年这里被评选为英国第3、世界第57适宜居住的城市。格拉斯哥早在公元前已有历史记载，在16世纪初已成为重要的宗教与学术城市以及对美洲贸易的重要中心。到了19世纪末的维多利亚时代，格拉斯哥以机车和造船业赢得了美誉。

英国不可错过的美食

炸鱼薯条

炸鱼薯条是英国的国吃，被评为最能代表英国的特产，是最典型的英式快餐，可以称之为英国的“麦当劳”。炸鱼薯条店遍布英国街头，购买极其方便，价格在5英镑左右。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼，裹上面粉炸的外酥里嫩，又热又香。如手指一般粗细的香脆薯条作为炸鱼的绝配，吃的时候沾着盐、醋、咖喱食用，很受人们的欢迎。可以当一顿饭，也可以只作为点心或零食。

哈吉斯

也叫羊杂布丁，是英国的一种传统食品，用羊的心、肺、肝等内脏和燕麦粉煮成的圆型食物，非常有名，味道香醇，不得不尝。现在出现了香肠式和罐头式的哈吉斯，方便食用，而且也有用猪内脏、牛肉末、鸡肉做的，甚至是素食的，吃的时候大多配以威士忌酒、红酒、啤酒、胡萝卜及威尔士干酪。价格便宜，可在街头小吃店里买到。

烤牛肉/烤牛排

用新鲜上等的牛里脊放入烤箱中烤制而成，是英国菜的代表，也是极富有特色的美食。吃时要沾西式芥茉酱并配以约克郡布丁、烤土豆或夹在三明治中食用，香嫩好吃，口感极佳，也是英国家庭周末午晚餐中的主菜。

如果在饭店就餐时点这道菜，要提前告诉服务生自己喜欢的牛肉类型，喜欢吃生一些的可以说“Rare，please”，喜欢吃熟一些的可以说“Well-done，please”，喜欢中等程度的就说“Medium，Please”。

土豆

英国人喜欢吃土豆是出了名的，英国的土豆种类多达十几种，价格也非常便宜。最主要的有两种吃法，

一种是带皮烤着吃，谓之“皮夹克土豆”，物美价廉。烤熟后的土豆颜色鲜黄，香味十足，在里面夹入黄油、盐、蔬菜沙拉、干酪、沙丁鱼和调料，可当作小吃也可当正餐。出售烤土豆的连锁店遍及英国各地。另一吃法是把土豆作为主食。普通的英国家庭一般是把煮过或蒸过的土豆当作午餐或晚餐的主食，也有的做沙拉或做浓汤。

多佛尔鲽鱼

英国的鱼类菜肴非常不错，鲽鱼以在多佛尔海峡捕捞的最为好吃，菜品清淡鲜美，不容错过。

牛肉布丁

牛肉布丁是英国非常流行的一种具有本土特色的传统食品，是将牛/羊的腰子打成肉泥再用洋葱等调味品腌制后蒸制而成，口感滑嫩，非常美味。

烤鸡

烤鸡也是一种英国传统美食，烤鸡对于英国人的圣诞节晚餐就像饺子对于中国人的年夜饭一样重要。可以自己在家烤制，或到超市里买半成品再加工。

威尔士干酪

是英国非常传统的下午茶食品，味道非常不错，值的一尝。制作方法是将奶酪中加入啤酒、芥末、辣椒粉、酱油后涂抹在面包上烤制而成。

胡萝卜茸

一种在英国非常普遍的食物，不仅是吃哈吉斯时的传统伴侣，而且因其制作简单（胡萝卜去皮，煮15分钟，搅碎拌入作料）口味清淡而倍受人们的喜欢。

约克郡布丁

约克郡布丁据说是英国女王最喜爱的食品之一，是典型的英式传统家常菜。做法是将面糊放在烤肉的下面烘烤而成，因其吸收了烤肉的汁水，味道特别好，烤好后的约克郡布丁松软又香脆。约克郡布丁作为烤牛肉的配菜是英国人周日晚餐的重要组成部分，“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称为英国的国菜。约克郡布丁单独吃味道也是非常不错，或是把其做成碗状，里面填满多种不同的食物而食用。

鸡蛋葱豆饭

鸡蛋葱豆饭是英国所有炒饭中最有名的，作法为咖喱米饭加鱼片、芹菜和鸡蛋。

猪肉馅饼

英国人对馅饼情有独钟，特别牛肉/猪肉馅饼，是最受欢迎的小吃之一。外皮烤制的非常酥脆，里面有牛肉或猪肉，就是偶尔当饭吃也是不错的选择。

猪肉浓咖喱汤

英国人将外国风味改造而成的一种英国菜，用蔬菜和咖哩加入土豆经过长时间熬制而成，汤浓味美。

英国房产

根据本身购房的目的及财务状况，挑选适合的房源，选好楼盘；确定交易，如需贷款，提供下贷款需要的资料；首付款：在交定金后的21天之内，买方需交付房屋总价款的10%作为房屋的首付款支付给买方律师。四、交换合同：双方律师的代表完成合同的签订/交换工作。买方律师将向卖方律师来支付购房款的余款，完成其产权证书和房屋钥匙的移交工作；产权过户：合同完成之后，卖方将向买方的律师移交产权证书。在缴纳印花税之后，申请土地所有权登记。完成登记之后，土地登记部门出局土地证书，确认买方现为房产所有人。

跟中国的房地产现状相比，英国真的有太多太多值得大家深入了解的地方了。先来看看英国的房子：英国房产市场上出售的房子主要以旧房为主，因此二手房交易占据主导地位；从售价来说，英国的房子不是按照国内的面积出价，而是根据房子质量、设施、位置等大体估价。

英国的房子新则几十年，老的能追溯到几百年前的各个时代，这也就决定了英国买房的复杂性。英国人的年代是以历史上曾经在位的国王的名字划分的，就好像中国人说乾隆，康熙一样。老一点的是都督（Tudor）时期（15-16世纪）的房子，对的，你没看错，真的是四五百年历史，如果在中国不知被拆迁队拆过几百次了。

这些房子最明显的特征就是白墙，黑色木条框，传统的英伦式老建筑。英国的古城如约克，柴斯特有很多这样的房子。18世纪到19世纪的英王乔治时期，建筑风格以砖石结构为主。房子天花板很高，风格受古希腊、古罗马影响。现在很多大城市比如巴斯、布莱顿、利物浦、曼城都有乔治时期的连体房屋。

而很多乡村豪宅，都是乔治时期的独幢建筑。19世纪到20世纪的维多利亚时代，是英国工业革命时代，建筑风格百花齐放，英国北部建了很多红砖房子，很多大学被称为红砖大学。如利物浦，里兹和曼城就有很多类似的房子。20世纪50年代的房子渐渐有现代化的趋势。

60年代以后的房子，天花板普遍比乔治时期～50年代的低。50年代以后，英国各地政府造了大量政府救济房。80年代以后，英国出现了很多新建社区和新房，这就是我们现在所指的新房。大部份房子的每个房间都会比以前造的老房子小那么一点点，院子也很小。房间实用面积比较小，天花板比较低，而且结构不如老房子结实。

澳大利亚特色美食有哪些

澳大利亚十大美食1，袋鼠肉

袋鼠肉的味道和牛肉很接近，但没有牛肉嫩，不过能有机会品尝一下澳大利亚国兽的味道，也是另一种文化上的体味。袋鼠肉在大部分州允许销售，一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆有袋鼠肉的美餐，价格跟牛肉差不多。吃烤袋鼠肉的时候要使用椒盐、柠檬和胡椒等作料，最好再来点辣椒压住本来的酸味，吃起来味道不错。

2，皇帝蟹

龙虾、皇帝蟹、白牡蛎是澳洲的三宝。其中澳洲出产的巨蟹因为品种肥大，一般可以长到8-10公斤。澳洲巨蟹身躯庞大，相貌丑陋，属于蟹族中的巨无霸，一只大蟹所有的爪子张开得有一张书桌那么大，一个成年人吃起来也很吃力。据说，他们是吃龙虾长大的。巨蟹每磅要价24澳元，一只差不多要2000多元人民币。

巨蟹的吃法多种多样：XO蟹块、葱姜焗蟹、椒盐蟹腿、蟹黄面和蟹黄酸辣汤。把整只蟹子切开几大件，直接用清汤煮来吃，也足够让你垂涎三尺。

3，牡蛎

牡蛎又叫生蚝，澳大利亚的牡蛎又大又干净，价格便宜。生蚝可以生吃，也可以蒸着吃。有很多香港人会专门去澳洲品尝这种美食，并且认为这个美食值机票的价格。顾客可以看着营业员开盖后，放上鲜柠檬汁即可食用，非常美味。生蚝有细腻肌肤、美容颜和降血压和滋阴养血、健身状体等多种功效，因而被视为最美味的海珍和健美强身之物。

4，南澳龙虾

澳大利亚海鲜品种多，而且没有被而污染，味道鲜美无比，在所有海鲜中澳洲龙虾颇有名气。来到澳洲，除了可以享受刺激的探险之外，还可以选一个晴朗的好天气，去海边的精美的海鲜餐厅，享用一顿美味绝伦的龙虾大餐。品着当地最醇的葡萄酒，置身于澳洲美丽的风景线中，绝对会为你的旅行添加与众不同的内容和乐趣。

5，鲍鱼

虽然澳大利亚有时一个产鲍鱼的国家，但大多数人都不知道怎么吃好。鲍鱼除了用来出口之外，还可以在中国餐馆里品尝到。以前，鲍鱼非常便宜，自从许多中国人移民到这之后，逐渐涨到了接近40澳元。澳大利亚鲍鱼最有名的烹调方式就是连着外壳一起烧烤，然后撒上一些清爽的柠檬汁。有时候火候掌握不到位，吃起来总有点橡皮筋的感觉。相对于国内的烹饪方式，罐头鲍鱼也逐渐受到澳大利亚人的喜爱。现在，随着华人将国内饮食文化带到澳洲，在唐人街吃红烧鲍鱼和鲍鱼火锅的现象非常盛行。

6，澳洲肥牛

布里斯班发电站市场的用来售卖的美食就像一个缤纷的艺术show，周围有鲜花簇拥，用牡蛎、肥牛肉、野鸡、鸭胸脯、下午茶和其他丰富的美食装饰，“见见你的美食厨师”就是这个市场的广告语。这里不但会举行有名的花展，还有一些有名的街头艺人在这里表演，各种表演方式也为市场增添了气氛。不过来到这里，最不能错失的就是来一次美味的肥牛大餐，ChaChaChar酒吧烤肉店的牛排相当不错。

7，澳洲海鲜

作为一个海边国家，天时地利的自然环境让澳洲成为一个美食国家。澳洲美食中最有名的要数海鲜了，不但有超级大的皇帝蟹，还有味美的澳洲龙虾，昆士兰醉蟹、西澳金枪鱼等。

8，名迪海滩的鳄鱼肉

如果你要去北领地地区，一定要去名迪海滩的特色夜市，在这里沙滩上能品尝到澳洲独特的野味。这里的美食汇集了世界各地饮食文化的精华，有亚洲辛辣口味、意大利、法国和印度的美食应有尽有。每年5月~到10月的时候，每周四和周日都会按时开放。如果你很想品尝一下鳄鱼肉，就一定要去爱丽斯泉的“陆上牛排屋”，在澳洲内地风景中来一份鳄鱼肉，非常鲜美。除此之外，你还可以在这里尽享鸸鹋肉、袋鼠肉和其他野味。

9，大马哈鱼

大西洋三文鱼和鲑鳟鱼也属于大马哈鱼的品种，这种鱼现在已经成为澳洲赚钱最多的一种鱼，具有极高的经济价格。来到了塔斯马尼亚，当然要品尝一下当地特产，鱼子大，且鱼肉鲜美。

10，维多利亚女王市场的蘑菇大餐

墨尔本维多利亚女王市场是有各种海鲜、野味等美食，烹调使用的工具，以及澳洲有名的艺术品。游客可以选择在周日下午前往品尝澳洲最有名的美酒，或是在天气清爽的时候，报名加入莫宁顿半岛的采蘑菇旅行。采完蘑菇后，导游会召集大家前往T’Gallant酿酒厂的美酒。除了有美酒之外，自然有一顿丰盛的蘑菇大餐了

美国 吃素

美国人的50个观点看素食

l．倘若人们能改吃素食，美国所使用的石油数量，将会降低60%。【生死书注：这些石油的用途举例：动物饲料的生产和运输、动物的饲养屠宰、肉类的储藏运输零售、病患的医院救助、相关医药的研发生产运输等等。】

2．每年有十八亿饲养的哺乳动物，死于人类的口腹之欲下，连带包括二百二十五亿的鸟、鸡和其他家禽，以及数兆条的鱼。单单在美国，每周就有一亿两千万只农场动物，被杀来作为人类的食物。

3．制造一磅的肉得消耗掉十六磅的玉米、小麦或其他谷类。我们应该知道，每一个吃素的人都在帮忙储存自然资源，并且为地球的未来贡献一份心力。吃素的人解放了那些被用来饲养可怜动物的土地。——查理．莎特（CharlesA．Salter）博士，麻州心理学家

4．想像一个有四十五至五十人在里面的房间，这些人的面前摆著空碗，只要你吃一客牛排的费用，就可以在每个人的空碗里装满煮熟的米食。

5．在你居住、工作、吃饭以及与朋友和亲戚们享受人生的这个行星上，每二秒钟就有一个可怜的孩子因饥饿而死。你知道这件事吗？现在你知道了，该怎么做呢？

6．美国政府每年花在补贴牛肉和小牛肉上的经费为一百亿美元；用来生产饲养家畜用的美国农地，占了全部农地的64%；用来生产水果和蔬菜的美国农地，占了2%；生产一磅肉，需要二千五百加仑的水；生产一磅小麦，需要二十五加仑的水。

7．美国生产的玉米当中，有20%是由人类吃掉，80%由家畜吃掉。

8．由于放养牲畜，美国西部大约10%的贫瘠上地已经变成了沙漠。

9．只要降低美国肉类生产量的10%，就能拥有可喂饱六千万人的谷物。

10．虽然目前美国人的牛肉食用量比一九七0年时降低了13%，但牛肉依然是全美的主要肉品，平均每人每年大约要消耗六十四磅（约三十公斤）的牛肉。以美国二亿五千万人口计算，每年全美平均要消耗一百六十亿磅的牛肉，等于屠宰至少一千六百万头牛，甚至超过澳洲一千五百万的总人口数！

11．让动物活著，然后不停的施打镇定剂、荷尔蒙、抗生素，以及二千七百种其他的药物，好让他们长得又肥又壮。这整个过程甚至在他们出生以前就已经开始，一直延续到死亡以后。虽然你在吃肉的时候，这些药物仍会出现其中，但是法律并没有要求将那些药物列在肉品的包装上。——盖瑞与史蒂芬．怒尔《你体内的毒药》

12．一只被捕获的‘食用动物’的一生，就是由不自然的人工繁殖、恶意的人工去势与注射荷尔蒙刺激，以及为了增肥的目标而摄取异常的饮食所构成；最后，它们在极度不适之中，走向自己最终的死亡。

13．栅栏、电击与摇尾乞怜，不幸的恐惧与害怕，这一切仍是大多数被饲养、运送与屠杀的‘现代’动物们所受到的一般情形。为了能接受这一切，以及能残酷地面对动物们生命中的最后几秒钟，那只有扭曲‘人道’这个字了。——北美素食者协会

14．人类解剖学与生理学构造，均与肉食性动物不同。人类的胃酸强度仅及肉食性动物的十分之一，而且人类肠管长度是身高的六倍，至于肉食性动物的肠管长度，只有体长的二倍而已，因此腐败的肉能迅速的排出体外。

15．根据一群美国医生的研究报告显示：每年因肉食而造成的美国医疗费用，相当于每年因吸菸致病的医疗费用，估计大约在五百亿美元左右。

16．美国一份医学研究报告指出：美国每年大约要花一亿四千万到一亿七十一百万美元的额外支出，作为吃肉的医疗代价。

17．若每天进食牛肉、猪肉和羊肉的人，他们产生结肠癌的机会比在一个月内不曾吃肉的人高出三倍。

18．每天食用四十七公克的大豆蛋白质，可在一个月内平均降低9．3%的胆固醇浓度，而对那些每十分之一公升血液中含有超过三百毫克胆固醇的高胆固醇患者，其浓度最高可以下降20%。

19．在美国，牛肉业造成的死亡人数比本世纪战争、自然疾病和车祸造成的死亡人数全部加起来的数目还多。

20．我们都知道农药和杀虫剂具有很强的毒性且不易分解。生物学家调查发现，越是居于食物链上层，这些药剂的残留量浓度越高，而且高得惊人。试想，一头牛从小到大要吃多少饲料，饲料里的药剂都留在它的身上（还有许多的荷尔蒙、抗生素），这种肉你敢大口咬下去吗？

21．一位肉食者要求得温饱，需要花上可让二十位素食者饱餐一顿的土地。

22．肉食对人体的影响是：加速成熟和衰老。如爱斯基摩人及游牧民族以肉和脂肪为主食，不但早熟，也早死。爱斯基摩人平均寿命只有二十七岁半。

23．每天吃一个蛋，会让血液中胆固醇值上升12%。

24．养一头牛所需的用水量，可供一艘驱逐舰浮起。

25．六十五岁以上的肉食女性，平均每年以33%的比率流失骨质；素食者则为18%。

26．肉食女性的母乳，遭食物中杀虫剂污染的情形是素食母亲的三十五倍。

27．动物死前的挣扎会促使体内产生有毒的内分泌，这些毒素对食用者有害。

28．地下水已经被硝酸盐污染得很严重，这是排泄物和化学肥料所造成的，在地下水中的硝酸盐会引起癌症和红血球过多的病，而且对儿童很不好。在矿泉水中也发现硝酸盐，表示硝酸盐已深入到很深的地层，而我们现在所饮用的矿泉水则是一百年前的。

29．美国曾有调查统计指出：人的绦虫病因为牛肉而得来的比率，居然高达90%。

30．美国患有血癌（潜伏期长，而且有传染性）的牛和鸡愈来愈多，而它们的下一代得血癌死亡的也愈来愈多。

31．澳洲新南威尔斯教育局保健委员会发现：肉食、加工食品及甜点会使儿童愚笨、肥胖、情绪不稳定、精神异常和充满暴力，因此，严令禁止在校园内贩卖这些点心和食物。

32．德国的MaxPlanCk学术中心营养生理部自一九六七年以来得到肯定的结论：植物性蛋白质一致比动物性蛋白质品质好。至于食肉所得的快感，事实上是肝在紧急状况下，设法排出过剩的蛋白质所产生的错觉；另一个因素是肉含有新陈代谢的毒素Xantin，其性质非常接近咖啡和烟内所含的生物碱（具刺激性）。

33．鲜少运动、食用大量牛排的富商巨贾，罹患肾结石的比率最高，而且男子患肾结石的比率比女子高二至四倍。——寇欧博士芝加哥大学医学教授

34．我们吃了稍有腐坏的肉、鱼，就有剧烈的腹痛及腹泻，这几乎是人人都经验过的。当然腐坏了的东西是谁也不肯吃的，但是你要知道，动物从死去的那一刻开始，早已开始逐渐的腐坏了！

35．实验室用肉汁培养微生物效果较好，这是因为肉类是腐败菌最爱居住的场所。

36．产肉最多的国家之中，尤以纽西兰人的癌症与心脏病等病症的死亡率居全球之冠；因为纽西兰盛产肥羊，羊肉太便宜了。

37．日本人爱吃生鱼片、活虾与烤肉，因此，心脏病与胃肠癌的比率也成为亚洲之冠。

38．人为了吃肉而多用了十二倍的水量，使得水力发电的供水不足，被迫另外寻求其他更昂贵、更复杂、更污染的发电方法，大大地提高了社会成本。

39．根据联合国资料，中国大陆的心脏病与癌症患病率不断急剧上升，其中最贫穷的农村人民以患喉癌者多，因为他们没有鲜肉吃，天天只吃腌肉、碱菜；而有较多肉吃的地区，患肠癌者多，因为他们舍不得抛弃用猪油、鸭油、鸡油，这些动物油在高温煎炸后，会产生致癌物质，引起肠癌。【生死书注：联想到肯德鸡、麦当劳等高温煎炸的食品。】

40．由于吃肉而不吃素，白白浪费了90%的蛋白质、96%的热量，以及全部的纤维质和碳水化合物。

41．根据调查显示，80%的猪肉内有旋毛虫。

42．美国的某些山涧里，鱼癌流行，尤其是鳄鱼，其染病率有的高达90%。

43．二只麋鹿要吃二百四十六公斤的植物后才能增重二十七公斤，而狼在吃了二十七公斤的麋鹿后，却只能增加零点五公斤。

44．使人长胖二点五公斤，素食者只要用掉三十二公斤的植物即可，而肉食者却要吃掉一百三十五公斤的肉和一千七百三十六公斤的植物。所以如果一个肉食者变成一位素食者，他所节省下来的食物就可以让数十名的人从饥饿的困境中解脱出来。

45．我们想提醒你的是，从动物身上感染疾病的危险。所有养来宰杀的可怜动物们，其居住的生存环境并不怎么健全。它们受尽折磨，共同生活在肮脏、过于拥挤、充满细菌病毒的有限环境之中。

46．动物被屠宰而死亡后，尸体中的细胞即刻停止工作，肉中的蛋白质就会凝结而分泌出自我分解的酵素，使肌肉腐烂、产生毒性，称为‘尸毒’。然后这些毒素必须在人类先天就不适应消化肉类的肠壁中缓缓前进，大概需要五天才会到达排泄器官而放出体外；但是，如果是素食食物，只需一天半的时间。

47．科学调查，肉类中的杀虫剂量比蔬菜、水果、青草中所含的毒量高出十三倍。

48．动物与人类的痛苦与死亡方式，可说是极为类似的。假如你必须在吃掉自己的猪之前，先亲手杀掉它，相信你很有可能下不了手。听到猪只的尖叫、看见鲜血喷洒而出、小猪被带离母亲的身边，以及目睹动物双眸中的恐惧，均会让你的胃翻搅不已。因此，你才需要罐头工厂的人来帮你进行宰杀的工作。

49．从我们牙齿的平整、嘴巴的大小、舌头的柔软，以及拥有的体液太过温和，因此无法消化肉类等等的事实，就可知大自然否决了我们吃肉的行为。

50．如果你主张自己的身体原本就是为了肉食而设计的，那么你就亲自去扑杀想吃的动物吧！

关于威尔斯牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。