牛肉如何炖才好吃高压锅？电高压锅炖牛肉正宗做法
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牛肉高压锅怎么炖好吃又烂
牛肉如果是炖着吃，用纱布包一小撮茶叶，即可增香又可以使牛肉酥软得快些，一次性加足水，如果中途必须加水，要加开水，不能加冷水。
炖时放些蜂蜜或红酒，这两样中含有分解动物蛋白的酵素蛋白酶，可以使肉质松软，但蜂蜜不要等肉汤烫了加，会被分解。
高压锅炖牛肉的做法
1、食材：牛肉五斤、葱适量、姜适量、酱油适量、大料适量、花椒适量、咸盐适量。
2、先将买来的牛肉剁成小块备用。
3、将剁好的牛肉放到洗净的高压锅内，将切好的姜片、葱段和花椒大料也放进锅内，加入适量的盐，放入适量的酱油。
4、加水，只要将水高于所有材料一点就可以了，一切都放好后就可以盖盖了。
5、放到火上加热，最重要的就是加热时间。
电高压锅炖牛肉正宗做法
主料:牛肉1000克
辅料:盐适量，甜面酱适量，白砂糖适量，腐乳适量，料包1个葱姜蒜适量，酱油适量
制作方法:
步骤1
牛肉洗干净切成块
步骤2
牛肉放入压力锅内胆，加葱姜蒜、酱油
步骤3
加甜面酱搅拌均匀
步骤4
加腐乳搅拌均匀
步骤5
加盐搅拌均匀
步骤6
放入料包，加适量水，将内胆放入压力锅通电炖，炖熟断电，解压后盛出享用
OK，关于牛肉如何炖才好吃高压锅和电高压锅炖牛肉正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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