四个突出抓好养牛产业(养牛真的不赚钱吗？)-菲力牛肉网

四个突出抓好养牛产业(养牛真的不赚钱吗？)

大家好，今天来为大家解答四个突出抓好养牛产业这个问题的一些问题点，包括目前一些地方一大波养牛户无奈退出，养牛真的不赚钱吗？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

目前一些地方一大波养牛户无奈退出，养牛真的不赚钱吗？

有专家预测，肉牛存栏量不断下降，牛肉消费需求却在不断增长，预计牛肉价格7-8年之后才可能见顶。不过，牛肉价格如此上涨，整个产业链上却没有人赚到大钱。是什么导致牛肉价格不断上涨？这对肉牛养殖业预示着什么信息？经过了解，主要有以下四个原因造成：

1.肉牛存栏量大幅下降

统计显示，2008年至2012年，中国母牛存栏量从3300万头减至2300万头，四年间大幅减少1000万头。记者拿到的一份2015年8月份肉牛交易市场的统计显示，当月肉牛总交易量36334头，其中能繁母牛的交易量高达12781头，直屠比例更是高达57.3%。

2.养牛成本不断增加

首先是饲料，现在为了追求生长速度和肉的品质，精饲料用量明显增多，粗饲料中草的质量也显著提高，很多地方要喂蒸熟的稻草或者是苜蓿，饲养成本因此增加，特别重要的是科学饲养带来的成本增加，算下来，光是牛的喂养成本就占到总成本的七成到八成。再就是人工成本也不断增加，规模化养殖对资金的需求比较大，对技术的要求也比较高，所以，农户补栏的积极性并不高，肉牛存栏量还会进一步下降。

3.肉牛生长周期长

与猪一窝可以产十几头猪仔不同，牛一胎只能产一头小牛。而且牛的生长周期漫长，从怀孕到产仔需要十个月，小牛长成架子牛又需要十一个月，而由于成本上升的原因，农户养母牛和小牛的效益也不高，相对于养猪或者外出打工，养牛的比较效益也不高，农户积极性不高，愈发弃养。

村里扶贫养牛，牛粪可以排河里吗？

感谢邀请，肯定是不可以的！原因是现在生态环境保护这块很重要。

我们这边也有一条河，记得5年前没有治理，村里人都在河边养牛，少的10头8头，多的几十上百头，结果河沿岸几公里的路段，数十家养牛场，粪便直接排到河里，你知道有多严重吗，两三年时间，河里恶臭连天，生态严重破坏。后来政府就开始清理河边的养牛场，两年下来生态又恢复了，现在河里清澈见底，一两米水深都能直接看到河底的鱼儿，这个感觉真的不一样，以前人人骂，现在都说好。

不得不说规模养殖对生态的破坏程度真的是非常大的，尤其是农村，看到干啥赚钱都喜欢跟风，会造成更严重后果，而且水源附近肯定都是禁止养殖的。

不过也不是没有办法哈，养牛相对好养，你可以到大山里弄个牛棚，然后小规模分散养殖。10头8头的关一个地方，不要在一个地方养几上百头，几乎就不会对生态有啥影响。

农村不搞种养殖也不行，没有经济来源，但是搞养殖的话，咱们也要注意保护生态环竟，不做破坏者。一般养跑山牛、养，数量只要不是太多都没问题，如果你真想多养，那就要分多个点分散养殖。尽量不破坏生态环境，你说是不是呢？

养牛人的未来走向，你是怎么看的？

一、牛肉供需矛盾依然突出。

由于牛源短缺问题的存在，决定了国产牛肉价格仍会保持上涨态势。未来，随着城镇化的加速推进，城乡居民收入水平的提高和膳食结构的改变，对牛肉的需求量会进一步提高，牛肉供应和消费之间的缺口会进一步扩大，预计2023年，全国牛肉总需求量将达到1750吨，供需矛盾依然会非常突出。

我国养牛业今后的发展趋势

二、产业转型势在必行

在市场现状的倒逼下，肉牛产业转型势在必行。农区肉牛产业长距离异地育肥模式基本退出，肉牛散养户组成合作组织开展自繁自育和屠宰加工，并与大型超市、酒店饭馆直接对接的新模式将会在农区逐渐兴起。随着牛肉价格的不断升高，肉牛资源的缺乏，牧区的草场资源丰富、养殖成本较低、消费群体较为稳定的优势将使牧区肉牛产业进一步壮大。南方的丰富的草山草坡和秸秆资源及各具特色的地方肉牛品种资源，使“北牧南移”成为了现实，发展南方草地养牛业具有巨大潜力和发展空间，“北牧南移”将成为我国肉牛产业发展的新增长点。

三、进口牛肉“低价效应”难以持久

通过进口的低价牛肉来扩大国内牛肉消费群体，解决国内牛源紧张，居民吃不起高价国产牛肉的问题，是破解当前国内牛肉消费市场供需矛盾的理性选择。但进口廉价冻牛肉并不能彻底解决肉牛产业存在的问题，据统计，近5年国际上牛肉进出口数量平均每年约为900万吨，除中国进口牛肉外，韩国、日本等国牛肉进口需求也很大，进口牛肉价格也会随需求量增加而不断上升，其价格优势会随之消失，进口牛肉的“低价效应”难以持久。因此，解决中国肉牛产业的问题不能光靠“进口低价牛肉”这一剂止痛针，而是要在充分利用国外牛肉资源的基础上，加大产业的“转方式、调结构”力度，使国内的肉牛产业走上良性发展的轨道上来。

四、高档牛肉市场发展趋势

高档牛肉，主要是指通过选育优良肉牛品种，同时辅以绿色无污染的饲养手段和标准化屠宰程序，所获取的高品质绿色牛肉，具有品质突出、营养丰富、质量全程可控等优点，价格在180-220元/千克，部分顶级肉品甚至可达3000元/千克。由于我国肉牛养殖依然以粗放型养殖为主，牛肉品质还未达到高档级别，国内高档肉牛养殖加工企业只有大连雪龙、山东布莱凯特、内蒙古科尔沁、陕西秦宝等少数几家，其产能约占全国牛肉产量的0.2%左右，远未达到国内消费的需求，大部分高档牛肉需要进口。随着居民收入水平和对食品安全关注度的提高，我国的高档牛肉市场需求逐年加大，预计2015年需求量可达到7.4万吨。高档牛肉价格高、利润丰厚，需求量逐年增加，国内产能不足的现状决定了今后我国肉牛产业发展的一个重点是依托现有资源，培育高档肉牛品种，缩短育肥周期，提高牛肉品质和加工工艺，并实现质量全程可控可追溯。

四个突出抓好养牛产业和目前一些地方一大波养牛户无奈退出，养牛真的不赚钱吗？的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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