骨干牛肉怎么做，骨折后如何恢复？-菲力牛肉网

骨干牛肉怎么做，骨折后如何恢复？

大家好，如果您还对骨干牛肉怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享骨干牛肉怎么做的知识，包括骨折后如何恢复？的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

骨折后如何恢复？

骨折打完钢板后千万不要一直在家养着，等骨头断端自己"愈合"。

我们来说说骨折后可以进行哪些康复训练，来促进骨折的愈合和功能的恢复。

首先，康复目标是改善患肢的血液，淋巴循环，促进血肿，炎症渗出和坏死组织的吸收，防止粘连。促进骨折愈合，防止骨脱钙。维持一定的肌肉收缩运动，防止废用性肌萎缩。利用关节运动牵伸关节囊，韧带等软组织，或维持被动运动和物理因子疗法，以防止关节挛缩的发生。

1，患肢肌肉等长收缩，骨折复位固定后应遵循动静结合的原则，待病情稳定后应进行患肢固定肌的等长收缩训练，以恢复肌肉的活动。

2，进行未固定关节的屈伸活动，固定稳定后即可行患肢的运动训练，以促进肢体血液循环及增加骨折端的轴向生理压力，有利于消除肿胀，促进骨折断端愈合，并可防止关节挛缩畸形。上肢应注意关节外展，外旋与掌指关节屈伸运动，下肢应注意踝关节背屈运动。年老者更应防止关节粘连与僵硬。

3，关节面骨折的训练，因为关节面骨折常遗留严重的关节功能障碍，为了减轻障碍程度，固定2-3周后，在保护情况下行受损关节不负重的主动运动，以增加关节活动范围。如果无固定特殊要求，则关节置于功能位。

4，健肢与躯干正常活动训练，对健肢与躯干应尽可能保持其正常活动，尽量早期活动训练。改善全身情况，防止褥疮，呼吸系统疾病等。

当然了，骨折后还可以进行一些理疗，通过理疗设备比如超短波，熏蒸仪，超声波等。总之，一定要尽早进行康复治疗。

我是康复科李医生，点击右上角关注我，远离亚健康，享受健康生活，

儿童身高偏矮怎么办？

你好，我是儿科医生，小果很高兴来回答这个问题。

先对着表格来看一下，宝宝的身高是处于哪个水平：

如果宝宝的身高处于矮小这一水平，那么尽早带去医院寻找一下原因。

如果宝宝的身高偏矮，那么可以从这几个方面去努力：

【1】保证营养均衡

如果他长高比作造房子，那么营养均衡就相当于提供足够的砖头、水泥、钢筋等原料。

只要平时的营养结构适合，蛋白质、脂肪、纤维素、各类维生素等各种营养素摄入均衡，是不需要额外补锌、补钙的。

只要每天补充400~800单位的维生素d就可以了。

【2】足够的运动

全身性的有氧运动，可以加速血液循环，加快骨骺生长，给孩子长高。

这些运动包括跳绳，跑步，游泳，以及各种球类运动。

所注意每天保证连续运动20分钟以上。

【3】充足的睡眠

生长激素分泌有三个高峰期（晚上21:30~23：00，凌晨1:00左右，早晨4：00~5:00左右），所以提倡孩子入睡时间越早越好。

幼儿园阶段建议八点半之前入睡，小学一二年级段提倡入睡时间不超过九点，小学高年龄段则是九点半之前入睡。

我是小果，三甲医院儿科主治医生，二宝妈妈，从10年余，欢迎关注了解更多育儿知识。

牛肉为什么要注水？

你要问的是生牛注水，还是牛肉片注水呢，注水的目的是为了让牛肉嫩滑，不过有些不良商人注水是为了谋取更大的暴利。

我们中国的牛分为三种“黄牛、水牛、蚝牛”，黄牛是对于水牛和牦牛，以外的所有家牛的总称，大约有28个品种。

先说说外国的牛吧，如果吃过西餐的人都知道牛扒吧，是不是感觉国外的牛肉比我们的嫩，其实国外的牛是在养殖的时候就已经注入了水，目的就是让牛肉疏松、嫩滑，跟我们腌制牛肉一个道理，不过他们是内腌，我们是外腌。

注水的方法是用，特制的针管将盐水注入牛的深层，使牛肉膨胀、持水、嫩滑。它的原理跟我国“注水猪”“注水牛”是差不多的，不过性质是不一样的，一个是为了使牛肉嫩滑；一个是为了谋取更多利益欺诈消费者。

如果你要问的是牛肉片注水的话？

牛肉片注水腌制，道理也是一样的为了让牛肉嫩滑，凡是肉类含水量饱满才会嫩，牛肉片在腌制的时候，会适量地加入一些水，然后不停地搅拌让牛肉慢慢吸收水分，从而膨胀、疏松、持水。

具体腌制方法是？

比例：牛肉500克、水2克、盐0.5克、白糖0.5克、味精0.5克、生粉1克

（1）将牛肉切好片之后，下入盐、白糖、味精搅拌，一边搅拌一边加水，让牛肉慢慢吸收水分。

（2）牛肉完全吸收水分后，再下入生粉搅拌，再下入少许油，腌制几分钟即可。

注：搅拌要顺同一个方向搅拌，这样水分才容易吸收，腌制的好处除了让牛肉嫩滑之处，还让牛肉有个底味；淀粉要最后放，是为了锁住牛肉水分不流失。

（欢迎阅读）

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