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蚝油鲜菇牛肉炒好吃不，牛肉放耗油好吃么

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牛肉可以炒蘑菇嘛

牛肉可以炒蘑菇。

5分钟牛肉炒蘑菇

用料

牛肉150克

蘑菇6-7个

生抽半勺

盐少许

糖少许

料酒1勺

生粉1勺

食用油适量

5分钟牛肉炒蘑菇的做法

牛肉洗净切丝，用料酒和生粉拌匀

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蘑菇洗净切片

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油锅烧热下牛肉，炒到七八分熟盛出放一边

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锅里再放油加热后倒入蘑菇，翻炒大概两分钟后加入牛肉继续炒，加入适量盐，糖，生抽，再加一点点水可以防止粘锅，翻炒两三分钟即可出锅

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牛肉放耗油好吃么

炒牛肉的时候，放蚝油肯定很好啦，有道很家常的菜名为蚝油炒牛肉呢。

牛肉切片用生抽食油腌制半个小时。

白菜切片备用。

起油锅，下白菜煸炒，加入蚝油，将白菜炒软。

下入腌制好的牛肉片，再下入切好的尖椒片，将牛肉白菜炒均匀即可。

牛肉可以放蚝油吗

牛肉高蛋白低脂肪，营养丰富，适合我们每位人士。

蚝油牛肉

牛肉250g、青菜3颗、生姜1块、大葱1段、蚝油1大勺、淀粉适量、料酒适量、油适量

1.准备一块牛肉，先冷冻一下，好切片。

2.将牛肉切成薄片。

3.里面加少许盐，淀粉，料酒，蚝油腌制15分钟。

4.准备一大勺蚝油，将大葱和生姜洗干净葱切马蹄脚，生姜切片。

5.大青菜去蒂洗干净。

6.锅中加水，水开后里面加少许盐和两滴油将青菜焯水一分钟。

7.锅中倒油，油温六成热将腌好的牛肉倒进去炒熟捞出。

8.另起锅倒油，爆香葱蒜。

9.将蚝油倒进去小火炒出香味。

10.再加适量料酒翻炒均匀。

11.加入炒好的牛肉翻炒均匀关火。

12.将焯水的青菜铺在盘子里。

13.最后将炒好的牛肉装盘，有菜有肉很有营养哦。

小窍门

1、青菜焯水时放油颜色会更加脆绿。

2、蚝油一定要小火炒出香味后再放牛肉，蚝油不炒熟会有腥味的。

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