街头卖的五香牛肉怎么做，家里卤五香牛肉最简单的方法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于街头卖的五香牛肉怎么做，家里卤五香牛肉最简单的方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
家里卤五香牛肉最简单的方法
1、将牛肉洗净切条备用，在锅中加入适量的冷水，放入牛肉，姜片，葱，适量料酒。
2、开大火煮开，撇去汤中的泡沫，加入八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香和草果。
3、接着加入半勺老抽，适量的胡椒粉和冰糖，开中火煮一个小时，牛肉熟透后，关火放凉，捞出牛肉切块即可。
50元一斤的五香牛肉是什么做的
市场上50元一斤的五香牛肉大部分是卤制或熏酱制作而成，因为制做工艺繁锁复杂成本较高，现在市场上的生鮮牛肉都四40、50元一斤了，不大可能有50元一斤的五香牛肉。50元一斤的五香牛肉大多是有问题的牲畜肉，也有一些用猪肉加调味料卤制而成的。
五香牛肉的家常做法最简单的
用料：牛肉三斤
调料：小茴香5克、香叶2克、白寇1克、桂皮2克、料酒15克、大葱一根、生姜一块、甘草5克、八角三个
具体烹饪步骤
1、生姜切片，大葱切段，把所有的调料入碗备用
2、牛肉放清水泡半小时，捞出来洗净，沥干水
3、锅烧水加入牛肉，大火煮透至出血水捞出来，洗净，沥干水备用
4、热锅加半锅水，大火倒入卤料，加入料酒，酱油，白糖，盐，大葱，牛肉，搅拌拌匀
5、煮沸腾关小火，盖上锅盖卤一小时，时间到了开锅盖，用筷子轻松插透就可以了
6、关火，盖上锅盖焖两小时以上
7、一道美味的卤牛肉就做好了
关于街头卖的五香牛肉怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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