牛肉面二细？牛肉面二细和三细有啥区别
各位老铁们好，相信很多人对牛肉面二细都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉面二细以及牛肉面二细和三细有啥区别的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
牛肉面粗细分类
兰州的牛肉面有很多品种，从面条的粗细上来分有大宽（二个指头宽），二宽（一指宽），韭叶子（韭菜叶的宽度），二细（直径四毫米左右），三细（直径三毫米左右），细的（铅笔芯粗细），毛细（细铁丝粗细）等若干品种，分量上来有大、小碗之分。
牛肉面分几种粗细
牛肉面粗细主要分7种，从面条的粗细上来分有：
1、大宽：二个指头宽；
2、二宽：一指宽；
3、韭叶子：韭菜叶的宽度；
4、二细：直径四毫米左右；
5、三细：直径三毫米左右；
6、细的：铅笔芯粗细；
7、毛细：细铁丝粗细。
这7个粗细标准的面条粗细程度由粗到细。另外，牛肉面的分量也有大、小碗之分。讲究的是“一清、二白、三红、四绿”，清的是用牛骨头炖出来的清汤，白的是白萝卜片，红的是辣椒油，绿的是香菜、蒜苗。
牛肉面二细和三细有啥区别
牛肉面有二细，三细，细面，毛细，面条横截面直径从3mm、2mm、1mm、0.5mm依次递减，二细最筋道，三细、细面最受欢迎，毛细则细如线，在汤中泡软后，就像面线糊，比较适合老人小孩。所谓的“二”和“三”是说拉面剂子的次数。
做牛肉面先是有一根长30cm，直径5~7cm的圆柱体的面剂子，然后将剂子拉伸，对折，再拉伸，一直拉到想要的粗细。
“三细”是在“二细”的基础上再多拉伸一次，因此，如果“二”和“三”是说拉面剂子的次数的话，“三细”比“二细”更细就能理解了。
关于牛肉面二细到此分享完毕，希望能帮助到您。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
牛肉面二细？牛肉面二细和三细有啥区别相关推荐
-
香茅草养牛？请问兰州牛肉面里放的香料是什么
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于香茅草养牛和请问兰州牛肉面里放的香料是什么的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享香茅草养牛以及请问兰州牛肉面里放的香料是什么的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来...
-
辽宁营养牛肉面能放多久 牛肉面有营养吗
大家好，今天小编来为大家解答辽宁营养牛肉面能放多久这个问题，牛肉面有营养吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
-
辽宁营养牛肉面定制价格 一碗牛肉面里的营养价值
其实辽宁营养牛肉面定制价格的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解一碗牛肉面里的营养价值，因此呢，今天小编就来为大家分享辽宁营养牛肉面定制价格的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
-
辽宁营养牛肉面厂家直销(一碗牛肉面里的营养价值)
各位老铁们好，相信很多人对辽宁营养牛肉面厂家直销都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于辽宁营养牛肉面厂家直销以及一碗牛肉面里的营养价值的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
-
辽宁营养牛肉面厂家现货 牛肉面营养价值
大家好，今天来为大家分享辽宁营养牛肉面厂家现货的一些知识点，和牛肉面营养价值的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
-
辽宁营养牛肉面厂家供应，几乎不见牛肉的＂牛肉面＂又涨价，涨到8元以上，你们怎么看？
大家好，关于辽宁营养牛肉面厂家供应很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于西宁：几乎不见牛肉的＂牛肉面＂又涨价，涨到8元以上，你们怎么看？的知识，希望对各位有所帮助！
-
辽宁营养牛肉面代理品牌？营养牛肉面
这篇文章给大家聊聊关于辽宁营养牛肉面代理品牌，以及营养牛肉面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
-
襄阳哪里养牛的多些呀最近(你吃过的最好吃的牛肉面是怎样的？)
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享襄阳哪里养牛的多些呀最近，以及你吃过的最好吃的牛肉面是怎样的？的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始...
-
营养牛肉面订制价格贵吗(一两牛肉面热量)
大家好，关于营养牛肉面订制价格贵吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于一两牛肉面热量的知识，希望对各位有所帮助！
-
营养牛肉面订制价格表最新？牛肉面营养价值
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于营养牛肉面订制价格表最新，牛肉面营养价值这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！