香菜加牛肉怎么做汤才好吃，青萝卜牛肉汤做法
大家好，关于香菜加牛肉怎么做汤才好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于青萝卜牛肉汤做法的知识，希望对各位有所帮助！
香菇牛肉汤做法
做法
牛肉1小块，香菇2个，香菜1小把，鸡蛋清1个，盐，味精，胡椒粉，生粉适量做法
1、牛肉稍微冻一下，切成小粒。
2、香菇切小粒，鸡蛋取蛋清，倒入汤碗内打好备用，香菜切碎~
3、锅内水烧开，下牛肉粒（如果你很考究的话，可提前绰遍水），撇去浮沫，放香菇粒，水开后再略烧一会儿，加盐、胡椒粉。
4、用湿淀粉勾芡后，倒入盛有蛋清的汤碗里，迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮，最后撒入香菜即可
青萝卜牛肉汤做法
1、先将水萝卜洗净，去头切成片；牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱（切末）、姜（切末）入味。
2、汤锅置火上，放入开水500克；先下萝卜片，汤开后下牛肉丝，稍煮。
3、下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中；撒上香菜末即可。
不放香菜的牛肉汤怎么做
材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。
调味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。
B料：盐适量。
1、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用；
2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分钟，最后加入B料调味即可
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