牛肉一吃全是渣?坨坨牛肉化渣做法
• 阅读 27• 作者 芮雅可爱吗
大家好,关于牛肉一吃全是渣很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于坨坨牛肉化渣做法的知识,希望对各位有所帮助!
牛肉为什么吃起来粉渣渣的
牛肉为什么吃起来粉渣渣的?
我个人认为是这样的,那肯定是你把这个牛肉煮的特别的烂烂的,也可能牙齿应该他都烂了,那煮的真的是太烂了很了,连小孩儿老人没有牙齿的人都可以那样吃,也就像人家说的,一崩嘴他就烂,那也可能是猪的太狠了吧?
风干牛肉为啥嚼完有渣
风干的牛肉之所以嚼完以后有渣,主要的原因在于这些牛肉纤维非常的粗糙,嚼到后面很多的时候都嚼不动,所以这些嚼不动的就成为渣
坨坨牛肉化渣做法
食用材料:
土豆,牛腩,西红柿,啤酒一罐,盐一小勺,白糖,生抽,料酒,葱姜蒜,大料,花椒,鸡精,番茄沙司,香叶。
做法步骤:
1、牛腩洗净切成块。
2、焯水后控干。
3、起油锅,放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味。
4、放入焯好的牛腩,加料酒,生抽、糖翻炒。按"豆类蹄筋"按键,炖一个小时左右。直到肉软烂。没有高压锅的可以用大勺炖,要一次添加足够的热水,中小火,中间关火反复焖几次。
5、牛腩放入电压力锅,倒入一罐啤酒,放香叶。
6、土豆去皮切成滚刀块。
7、锅里放入少许油,放入蒜片炒香,放土豆炒到两面金黄。
8、放入西红柿块,加番茄沙司。
9、放入盐,翻炒上色。
10、最后放入炖好的牛腩,加适量的热水,土豆熟之后放入鸡精。
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