牛肉中蕴含的营养素(牛肉富含的营养素主要是)
大家好，今天给各位分享牛肉中蕴含的营养素的一些知识，其中也会对牛肉富含的营养素主要是进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
牛肉富含的营养素主要是
牛肉的营养价值非常高，每100克牛肉中含维生素B约0.04毫克，维生素B2约0.14毫克，维生素B3约5.6毫克。牛肉中还富含维生素B6和维生素B12，能促进蛋白质和支链氨基酸的新陈代谢。另外，牛肉中蛋白质的氨基酸种类多、结构合理，可以补谷物中赖氨酸的不足，提高蛋白质的生物利用率。
牛肉中富含的营养素主要是什么
牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，其功能能够提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人来说，能补充失血和修复组织等方面特别适宜。在中医食疗中认为寒冬食牛肉有暖胃作用，是寒冬补益佳品。
牛肉富含什么营养元素
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新鲜牛肉营养成分列表
(每100克中含)
蛋白质(克)
20.2
；脂肪(克)
2.3
；
碳水化合物(克)
1.2
膳食纤维(克)
0
；胆固醇(毫克)
58
；
灰份(克)
1.1
维生素A(毫克)
6
；胡萝卜素(毫克)
0
；
视黄醇(毫克)
6
硫胺素(微克)
0.07；核黄素(毫克)
0.13
；
尼克酸(毫克)
6.3
维生素C(毫克)
0；维生素E(T)(毫克)
0.35。
a-E
0.35
(β-γ)-E
0
δ-E
0
钙(毫克)
9；
磷(毫克)
172；
钾(毫克)
284
钠(毫克)
53.6；
镁(毫克)
21；
铁(毫克)
2.8
锌(毫克)
3.71；
硒(微克)
10.55；
铜(毫克)
0.16
锰(毫克)
0.04；
碘(毫克)
10.4
。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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