牛肉中里脊做法，牛肉里脊的家常做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉中里脊做法和牛肉里脊的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉中里脊做法以及牛肉里脊的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉里脊和猪肉里脊的区别
猪里脊和牛里脊的肉都是出自各自的相同的部位，
因此，
里脊和里脊之间没有区别，其实关键的是猪肉和牛肉的区别啦猪里脊：猪里脊是猪瘦肉中最嫩的一块，适于熘、炒、炸等。
牛里脊：牛的这个部位的肌肉纤维较细细，肌肉间无脂肪夹杂，质量最好，
适于滑炒、滑熘、软炸等。
牛肉里脊的家常做法
1·牛肉里脊切小块儿
2·放姜片胡椒粉五香粉胡椒粉料酒老抽生抽淀粉一起抓匀
3·腌制半小时
4·洋葱香菇土豆切丁
5·下蒜末，豆拌酱炒出红油然后放腌制好的牛肉炒五分钟。
6·依次放入洋葱丁香菇丁，最后下土豆丁。
7·加开水没过然后放料包香叶，八角桂皮花椒粒小茴香
8·小火炖一个小时大火收汁即好。
牛肉里脊怎么做牛排
食材：猪龙骨500g、珍珠米150g、姜10g、香菜5g、葱5g、盐50g、鸡粉5g、味精1g、料酒5g。
做法
1、猪龙骨砍件，加50g盐腌制一晚。
2、骨头焯水，水中加姜和料酒，焯完过凉水。
3、煮水，水开放入珍珠米，姜丝和咸骨熬制。
4、熬制米开后小火煮30分钟，放入鸡粉、味精、花生油。
好了，关于牛肉中里脊做法和牛肉里脊的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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