西五路牛肉汤哪家好?淮南牛肉汤哪家好吃
各位老铁们好,相信很多人对西五路牛肉汤哪家好都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于西五路牛肉汤哪家好以及淮南牛肉汤哪家好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
淮南田家庵哪家牛肉汤好吃
淮南牛肉汤很有名,但没有一个统一的配料方,各家都有各家的特色,味道各不相同。每个地方也都有可以代表淮南牛肉汤的小店。
也是个牛肉汤爱好者,就自己几十年来所吃,推荐几个自己很满意的地方:
田区淮舜南路金满楼骏发大酒店对面的供电局小段牛肉汤;
田区人民南路前锋小区西门的锁家牛肉汤(清真);
田区学院北路森都大酒店后的王氏牛肉汤;
田区朝阳西路盛元宾馆后的26号牛肉汤;
田区广场南路基地菜市内的陈家牛肉汤;
八区蔡新北路“八公山”汽车站的老字号牛肉汤;
八区毕家岗原电影院旁的红鼻子牛肉汤。
八公山区孔集老李家牛肉汤,位于素有“中州咽喉,江南屏障”之称的淮南。它紧邻千里淮河,背靠名山八公,用传承千年的古法熬汤,用自然醇厚的食材作料,熬制出味绝天下的牛肉汤。
我们选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料,配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。成品汤味醇厚,鲜香爽辣,营养美味。
五代十国时期,赵匡胤据兵八公山,攻打寿春(今寿县),寿春守将刘仁瞻军纪严明,守城如命,尽管赵部顽强作战,仍屡攻不下,久之,外无救兵,内无粮草,赵匡胤反被兵困南塘。
地方老百姓看在眼里,急在心里,最后把自家耕牛纷纷宰杀掉,煮成大锅汤,送进赵营,官兵喝后士气大振,一鼓作气攻破寿春城。
公元959年,陈桥兵变,赵匡胤登基,始终忘不了南塘的牛肉汤。因此,民间称之为“神汤”、“救驾汤”。
安徽淮南牛肉汤哪家的最好吃
淮南牛肉汤很有名,但没有一个统一的配料方,各家都有各家的特色,味道各不相同。每个地方也都有可以代表淮南牛肉汤的小店。
俺也是个牛肉汤爱好者,就自己几十年来所吃,推荐几个俺自己很满意的地方:
一、田区淮舜南路金满楼骏发大酒店对面的供电局小段牛肉汤;
二、田区人民南路前锋小区西门的锁家牛肉汤(清真);
三、田区学院北路森都大酒店后的王氏牛肉汤;
四、田区朝阳西路盛元宾馆后的26号牛肉汤;
五、田区广场南路基地菜市内的陈家牛肉汤;
六、八区蔡新北路“八公山”汽车站的老字号牛肉汤;
七、八区毕家岗原电影院旁的红鼻子牛肉汤。
以上几家都是小铺子,在俺几十年的牛肉汤生涯里,算是很有特色的。其实,淮南的牛肉汤家家都不错,随便在街头巷尾找一家坐下叫一碗,保证你都不后悔。
如果LZ是带外地朋友客人吃的话,建议可以到淮南二中旁的许志牛肉汤以及田区朝阳美食城(老公安局小街)里的高三全牛馆,这两家有包间,环境挺好的。
个人觉得,这几家是非常不错的,LZ去看看吧。
淮南牛肉汤哪家好吃
问题一:安徽淮南牛肉汤哪家的最好吃?淮南牛肉汤很有名,但没有一个统一的配料方,各家都有各家的特色,味道各不相同。每个地方也都有可以代表淮南牛肉汤的小店。
俺也是个牛肉汤爱好者,就自己几十年来所吃,推荐几个俺自己很满意的地方:
一、田区淮舜南路金满楼骏发大酒店对面的供电局小段牛肉汤;
二、田区人民南路前锋小区西门的锁家牛肉汤(***);
三、田区学院北路森都大酒店后的王氏牛肉汤;
四、田区朝阳西路盛元宾馆后的26号牛肉汤;
五、田区广场南路基地菜市内的陈家牛肉汤;
六、八区蔡新北路“八公山”汽车站的老字号牛肉汤;
七、八区毕家岗原电影院旁的红鼻子牛肉汤。
以上几家都是小铺子,在俺几十年的牛肉汤生涯里,算是很有特色的。其实,淮南的牛肉汤家家都不错,随便在街头巷尾找一家坐下叫一碗,保证你都不后悔。
如果LZ是带外地朋友客人吃的话,建议可以到淮南二中旁的许志牛肉汤以及田区朝阳美食城(老公安局小街)里的高三全牛馆,这两家有包间,环境挺好的。
个人觉得,这几家是非常不错的,LZ去看看吧。
问题二:淮南市哪家牛肉汤最好吃?淮南牛肉汤安徽省淮南市地方名小吃。
选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料,配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。
成品汤味醇厚,鲜香爽辣,营养美味,有滋补养身的食疗功效。
问题三:哪里的淮南牛肉汤最好吃?淮南牛肉汤好吃的太多了。LZ所说的26号牛肉汤位于田区朝阳小街内,从西出口进去,大概20m就到了。另外,俺才推荐几家牛肉汤不错的,燃气公司大院内往里走50m往左拐后第一排家属楼(早上、晚上有)、市委南门基地小街的陈家牛肉汤(早上)和高三牛肉汤(全天)、淮舜南路金满楼跃发大酒店对面的牛肉汤(早上)、蔡家岗三路汽车终点站旁牛肉汤(带面的)、商贸文化广场小吃街内(从东头算起大概20m左右)、新庄孜公交站台旁的“老字号第一家牛肉汤”、,陈洞路立交桥南十字路口向东100m全牛馆--等等等等,其实26号牛肉汤的名气很大程度上都是传说出来,盛名之下,其实难副!和这些家比起来,只会逊色,不会出色,LZ不信,可以一一品尝。
问题四:安徽淮南牛肉汤哪家的最好吃?淮南田家庵区前锋菜市场第二家,牌子是(谭家牛肉铺),早上去吃啊。下午没有,觉得最好在八点多
问题五:淮南牛肉汤全国那个城市卖的最好淮舜南路老13小学边的不错
问题六:淮南牛肉汤和海记牛肉汤哪个牛肉汤好你好知道网友!过桥米线与淮南牛肉汤属于两种不同的饮食,风味不同,制作工艺也不同,喜好的人也不同,过桥米线的名气比淮南牛肉汤大,但是不能说淮南牛肉汤就不好吃,看个人饮食喜好吧。
问题七:宾县最正宗,最好吃淮南牛肉汤?就是这家,大骨头还特别好。。老板每天都是进新鲜的,而且每天早上熬汤。。。但老板说不好买,以后可能***。。。
问题八:哪里可以学到正宗的淮南牛肉汤实体店的那种求答案合肥杜氏牛肉汤口味特好,我在他家学的,不后悔
问题九:淮南牛肉汤底必须一天换一次吗?那成本太高了,我特别喜欢淮南牛肉汤,所以想自己开一家牛肉汤店,可是没不用每天换汤底的兄弟对厨艺了解还太浅。不光是牛肉汤。中国很多汤制的小吃都是不换底的,并不一定是成本问题,因为要保持本味,虽然你每天熬制原料所用大致相同但是原料本身是有差异的。这样就是每次用新汤入旧汤来保持旧汤味道不会变化太大,不然形成不了独特口味的店很难招揽回头客啊。
淮南牛肉汤店其实一般比较随便没看有哪家可以一直使用老汤因为大部分汤店都会在过年歇业,而且缺乏日常保鲜的手段。所以可能是按自身情况处理。如果是在淮南本地想做到老汤熬制需要足够好的保鲜设施。足够多的原汤底,因为淮南人有加汤的习惯,汤消耗很快。大致想可能要分桶保存,一个是带料汤底(营业汤底),一个是牛骨原汁汤底。白天加汤加原汤和水。晚上歇业了把前日储存的带料汤底混入大锅剩余汤汁熬制第二天的营业汤汁和储备汤汁。
西五路牛肉汤哪家好和淮南牛肉汤哪家好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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