牛肉在高压锅一般压多久(牛肉一般用高压锅压几分钟最适合)
各位老铁们好，相信很多人对牛肉在高压锅一般压多久都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉在高压锅一般压多久以及牛肉一般用高压锅压几分钟最适合的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
牛肉压多少分钟高压锅
牛肉用高压锅压45分钟左右。
如果牛肉不老不嫩，切成中等大小的肉块，从喷汽的时候开始算起，通常20到30分钟就可以了，炖足40分钟的话就太烂啦，没口感。老一点的牛肉要超过30分钟，嫩一点的牛肉超过20分钟就行了，炖牛蹄筋则要45分钟以上。
炖牛肉注意事项
1、炖牛肉忌放花椒：花椒虽然在很多菜肴里面都能用的到，但是炖牛肉的过程中尽量不要放，因为这样会使牛肉汤的口感变差。
2、炖牛肉忌放料酒：料酒是生活中常见的食材，虽然有很好的增香效果，但是并不适合在煮炖牛肉的过程中放，这样炖出来的牛肉会变得比较怪，而且汤汁喝起来味道也不好。
以上内容参考百度百科-炖牛肉
牛肉一般高压锅压多久
一般牛肉在高压锅里压制药，先在锅中开始焯水。车水后的牛肉在高压锅中上大气之后差不多要半个小时再转小火15分钟。就完全烂了。
牛肉一般用高压锅压几分钟最适合
如果用高压锅炖牛肉，是要分哪个部位的，如果要是牛腩的话，中块得30分钟就可以，如果要是大块就得40分钟，如果要是牛腿肉，大块也得40分钟以上，牛板筋要40分钟，如果炖牛蹄筋要40分钟，如果若是酱牛腱子肉要时间长一些，大约50分钟以上才可以。
高压锅炖出来的牛肉，口感更加嫩滑。
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