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菠萝烤牛肉的做法烤箱烤多久

主料:

牛肉400克

辅料:

菠萝半个

圣女果10个

烧烤粉料2勺

生抽少许

?烹饪步骤

1·准备好牛肉块，最好是肥瘦相间的，牛脊肉也可以，牛排肉最好；

2·把菠萝去皮，切成块；

3·菠萝榨汁，我用了压蒜器，你也可以直接用手挤；

4·把菠萝汁倒在牛肉块中；

5·用烧烤专用粉料2勺和生抽少许，对肉块进行腌制，肉块不要太大块，而且要把料捏匀至肉块能腌制入味，如果没有烧烤粉料，就用黑胡椒粉、芝麻盐、五香粉混合代替，注意腌制时间不要太长，30分钟左右可以。

6·用竹签串上肉块、菠萝块、圣女果，放在烤盘中，垫上锡纸；

7·烤箱预热200度，烤制10分钟。

牛肉烧菠萝怎么烧法

食材明细

菠萝一个、牛肉290克，红椒、洋葱、青椒、白糖、姜、盐、蕃茄酱、葱各适量。

?做法

1、牛里脊切半厘米的厚片。

2、切开的牛肉上切菱形刀，不要切到底，两面切，

3、再切成1厘米大小的块，

4、切好的牛肉放入盐、黑胡椒、鸡精腌制30分钟。

5、腌制好的牛肉裹一层干淀粉，

6、全部裹好。

7、锅中多加些油，烧七成热放入牛肉，

8、炸至金黄色捞出复炸一次。

9、菠萝切方块，锅中加水烧开后放入菠萝，调入白糖，煮好的白糖菠萝连水盛出备用。

10、洋葱、青、红椒切块，

11、锅中加适量的油烧热后的入葱、姜、1勺蕃茄酱，

12、倒入切好的洋葱、青、红椒，

13、倒入牛肉，加1碗煮菠萝的水，煮至汤浓稠，

14、倒入菠萝，调入适量盐、鸡精即可。

烤肉菠萝牛肉粒做法

回答如下：材料：

牛肉粒250克、菠萝250克、洋葱1个、红椒1个、黄椒1个、蒜末适量、盐适量、黑胡椒粉适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、油适量。

步骤：

1.牛肉放入碗中，加入酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、蒜末，搅拌均匀腌制20分钟。

2.菠萝去皮、去芯，切成小块，洋葱、红椒、黄椒切成小块备用。

3.烤盘刷上少许油，将腌制好的牛肉放入烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中烤15分钟，翻面再烤10分钟。

4.烤制牛肉的同时，在平底锅中倒入少许油，放入洋葱、红椒、黄椒煸炒至半熟，加入菠萝块，继续煸炒至熟透，加入盐调味。

5.将煸炒好的菠萝和蔬菜混合在一起，摆在盘中，再把烤好的牛肉粒放在上面即可。

提示：

1.牛肉腌制时间不宜太长，否则口感会变得过咸。

2.烤盘中的牛肉要尽量分散排列，不要堆积在一起，否则烤制不均匀。

3.煸炒蔬菜时要注意火候，以免过度烹煮导致蔬菜失去营养和口感。

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