瑞金牛肉汤城西旗舰店(江西夜间小吃)-菲力牛肉网

瑞金牛肉汤城西旗舰店(江西夜间小吃)

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瑞金有哪些好吃的好玩的好看的？

瑞金市是江西省管辖地级市之一，位于江西省东南地区，毗邻赣州市，属于亚热带季风性湿润气候，常年温和湿润，是一座红色和绿色并存的城市，瑞金有很多名胜景区，大多是驰名中外的红色故都、共和国摇篮等等，在红色旅游城市中，瑞金敢认第一，其他地方不敢认第二。

瑞金除了旅游景点非常有名之外，好吃的和好玩的也极具特色。

好吃的：

瑞金牛肉汤，是一道汉族名吃，汤料非常鲜美，肉质鲜嫩可口，又辣又过瘾，刚上桌的牛肉汤里是没有佐料的，放在一边的酱油辣椒等佐料是为了让食客自己按照自己口味添加的，但是入乡随俗嘛，虽然热气腾腾的牛肉汤没放佐料，多放辣是瑞金的特色，如果不放辣，那么就不算吃过牛肉汤，这是当地人们的骄傲。

好玩的和好看的：

红色景点很多，但是自然风景区也不少，比如具有代表性的罗汉岩，是丹霞地貌的特色景区，地势险要，峰险、奇景怪石、山泉清秀，都是罗汉岩的特色。

罗汉岩又名陈石山，在1985年，陕西省人民政府被确定为第一批省级重点风景名胜区，是江西省十大名山之一，罗汉岩全年温和湿润，降水丰沛，植被覆盖率高，古树繁茂，烟雾缭绕，像极了仙境。

很多人来此拍古装写真，也有不少剧组来此拍电视剧，瑞金市的罗汉岩，已经成为了时尚景点，可以休闲消遣，也可以陶冶情操。

瑞金特色的食品

瑞金的特色食品有瑞金鱼丸、瑞金肉丸、瑞金擂茶、瑞金芋子饺、瑞金牛肉汤、红军焖鸭。

1、瑞金肉丸。瑞金肉丸是江西瑞金的传统名吃，其制作方法精细，以槽头肉或腰板肉(均为猪肉，取其肥而不腻、爽牙)、鸡蛋、薯粉为主料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的肉丸十分美味，营养丰富。

2、瑞金鱼丸。瑞金鱼丸是江西瑞金的传统名吃，其制作方法精细，选用新鲜鱼肉为主要原料，鸡蛋清为主料调打后用汤匙间成丸状，置温水中煮半熟捞起，凉后再入肉汤内煮熟起锅，所制作出来的鱼丸味道鲜美爽口，不腥不臊。

3、红军焖鸭。红军焖鸭是江西瑞金的传统名吃，其制作方法精细，选用鲜鸭为主要原料，再配以红枣、枸杞、党参和当归等10余种中药及生姜、大葱等，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的焖鸭肉质细嫩，香嫩爽口，还含有丰富的营养。

江西夜间小吃

01南昌，瓦罐汤，

是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法，现在江西南昌的瓦罐汤更是闻名全国，是作为赣菜的美食代表之一。

瓦罐汤之所以能在南昌诞生，汇总起来主要有三大核心因素。首先，瓦罐汤的重要材料瓦罐为土质陶器，南昌靠近陶瓷之都景德镇，坐享地利之便；其次，瓦罐汤的核心在于汤，对水质的要求非常关键。南昌及其周边河湖众多，水质含硒等矿物质，且口感偏甜，自然水质上乘，作为煨汤用水特别适合；再次，江西植被丰富，茅草、木材等可就地取材，煨制瓦罐汤所需的木炭等燃料非常充足。正因为坐享“天时地利人和”之便，最终成就一盅完美的瓦罐煨汤。

02赣州，瑞金牛肉汤

瑞金牛肉汤是瑞金市传统的特色名吃，属于赣菜。该菜品以牛肉及生姜为主要食材制作而成。刚端上的牛肉汤是不放佐料的，就是汤鲜肉嫩，瑞金牛肉汤口感嫩滑，营养价值高，适合大众化。

瑞金牛肉汤营养价值极高，其补养效果与中药黄芪齐名；牛肉汤不但能够清理肠胃，达到减肥的效果，还能提高人体机体免疫力，是一种完全蛋白质食品，其补养效果极佳，是最适合大众的极具肠胃调理作用的美食。

03南昌，南昌米粉

江西是鱼米之乡，其中米粉也正是老百姓日常的主食，米粉有很多种做法，其中拌粉更是南昌的一道风味小吃。

久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，其主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序而成。其吃法也方便、简洁，可以做成凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、咸菜末和花生米，最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。所以来南昌不妨尝尝这美味可口的南昌米粉，一定会让你回味无穷。

04上饶，铅山烫粉

铅山烫粉是指有江西省上饶市铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉，其历史悠久，主要制作原料是优质晚米。

铅山烫粉是由经过开水涮烫后的米粉，加入葱、姜、蒜等佐料后而成。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。

05九江，萝卜饼

萝卜饼是九江市的一种特色传统小吃，以发面、酥面为皮，包入萝卜丝馅，煎制而成。成品做工考究，色泽金黄，外焦里嫩，鲜香可口，经济实惠。

萝卜饼的颜色金黄，并且有一股香气扑鼻，还有一种辣辣的感觉，吃起来有一种淡淡的萝卜清香，十分的好吃。圆圆的萝卜饼香酥可口，也是九江人最钟爱的街边小食，来九江一定要尝尝哦！

06上饶，鸡腿

上饶鸡腿是江西省上饶地区特色小吃，根据传统工艺，釆用现代食品科技精心研制的鼎新产品，食之骨酥肉韧，香辣开胃，是佐餐，下酒，休闲及馈赠亲友的美食佳品。

上饶特产山鸡腿使用上饶一带的山区野鸡制作而成，味道鲜美，是上饶火车站的主推特产。上饶山鸡腿通常采用简易的袋装包装，具有简单、携带方便、价格适宜等特点。在上饶火车站、汽车站等地可以随时购买到新鲜的野生山鸡腿。

07景德镇，饺子粑

饺子粑是景德镇的传统的地方小吃。一般本地人都把它当早餐和夜宵吃，或者家里有喜事时也做着吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸，香味扑鼻！

饺子粑分为辣的和不辣的两种。辣的一般是用萝卜切成丝做馅，不辣的用韭菜和豆干做馅，此外还有豆芽馅、腌菜馅等种类。来景德镇一定不要错过这道美食哦！