新疆牛肉凉拌面做法？牛肉凉拌面的家常做法-菲力牛肉网

新疆牛肉凉拌面做法？牛肉凉拌面的家常做法

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美国加州牛肉面里的凉拌面是怎么做的

1.准备配菜:西芹3根、黄瓜半个、少许蒜末、煮鸡蛋2个，酱牛肉几片；

2.西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分；

3.西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用；

4.找一个小锅，锅里按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，开火煮，用铲子铲碎肉末，不要结成大块儿；

5.往锅里倒入料酒，生抽酱油，糖一点点，大蒜碎末一小把。浮沫多的话，就用汤勺小心地撇去；

6.在煮肉末的同时，准备凉面的调料，葱花和熟芝麻、泡菜汁几匙、韩国辣酱一大匙、生抽酱油、芝麻油、糖、蒜末、醋；

7.锅里的肉末，水分都煮干了以后，关火，把刚才准备的调味料放入，搅匀；

8.煮熟面条，过冷水，拌入刚刚调好的肉末酱即可。

凉拌面怎么做好吃,牛肉凉拌面的家常做法

主料挂面100g辅料水适量鸡蛋1个青菜适量油适量盐适量

步骤

牛肉凉拌面——极简版的做法步骤11.水入锅，烧开。下挂面，煮。

牛肉凉拌面——极简版的做法步骤22.煮面的同时，另一口锅，烧少量水，水里加少许盐，青菜烫熟。

牛肉凉拌面——极简版的做法步骤33.再起油锅，煎鸡蛋一个。

牛肉凉拌面——极简版的做法步骤44.挂面煮好后过凉开水，沥出。

牛肉凉拌面——极简版的做法步骤55.超市买的牛肉面酱料。

牛肉凉拌面——极简版的做法步骤66.把酱料挤到面条上。

牛肉凉拌面——极简版的做法步骤77.拌匀。

牛肉凉拌面——极简版的做法步骤88.把青菜和煎鸡蛋加进去。

牛肉酱凉拌面做法推荐

牛肉酱凉拌面做法推荐如下：

食材：面条，黄瓜，花生米，拌面牛肉酱

油，大蒜，小葱，辣椒粉，生抽，陈醋，蚝油，白糖

步骤：

1、蒜末+葱花+辣椒粉淋上热油，再加两勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油+一勺白糖搅拌均匀

2、面条水开下锅，再次煮开后捞出过凉水，黄瓜切丝

3、面条装盘，码上黄瓜丝，来一勺拌面牛肉酱，淋上酱汁

4、搅拌均匀，就可以开动啦，

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