牛肉撕开有白毛，风干牛肉干撕开白色的丝是变质吗
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牛肉切的时候有冰一样的丝出来
那个是牛肉上的白色筋膜，最好是去掉。如果你的牛肉没有问题。那么生牛肉中那透明的胶状物应该是牛的筋。
牛肉上面的白色筋膜并不是需要完全去掉，挑一些很明显的去除掉就可以了。平常炖牛肉的做法就是将牛板筋清除，洗干净，然后去掉血水，切成大方块，泡在冷水中三十分钟即可。
牛肉干长白毛切掉有毛的地方其余的能吃么
能吃，但为了身体健康，最好还是不吃。牛肉干只要有一处长毛，就说明它已经发生了质变，产生了霉菌斑。牛肉干的存放时间和存放条件都直接影响牛肉干的质量！
风干牛肉干撕开白色的丝是变质吗
看是什么白点，一般的小的可能是牛油，这是可以吃的，大量的白点就是霉菌，这样就不能吃了。
如果白色的异物是颗粒状的话是没关系的，是牛油，牛肉里的脂肪高温后形成的，用微波炉加热一下，就没有了，而且加热过到30-50°的牛肉干更好吃。
或者闻闻牛肉干是否有异味，如果有异味，那就变质了，肯定是不能吃的，如果没有异味，就把牛肉干放在清水中洗干净，然后再放到微波炉里把表面的水分烤干，拿出来再闻是否有牛肉的清香味，这样就可以吃了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉撕开有白毛和风干牛肉干撕开白色的丝是变质吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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