纯手工牛肉蒸饺厂家地址(蒋老大牛肉蒸饺是哪里的特产)
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蒋老大牛肉蒸饺是哪里的特产
蒋老大牛肉蒸饺
主料：小麦面粉600克、白萝卜600克、牛肉（肥瘦）300克
调料：大葱50克、姜10克、盐10克、甜面酱6克、香油6克、猪油（炼制）10克
萝卜牛肉蒸饺的特色：此饺皮面爽滑，馅心鲜香可口。
萝卜牛肉蒸饺的做法：
1、将葱、姜洗净均切成末待用；将萝卜洗净，擦成丝，煮至七八成熟后，捞出剁碎，挤净水分；牛肉洗净，切成末，备用。
2、锅内倒入猪油烧热，放入肉末，煸炒至七八成熟，离火，用骨头汤打开，加入萝卜丝、面酱、葱末、姜末、精盐、麻油，调拌均匀，即成馅料。
3、将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条，制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯。
4、将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。
食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
牛肉蒸饺怎么卖
牛肉蒸饺30元一斤。小店主打的是牛肉蒸饺，30元一斤，在早餐店已经火了二十多年。蒸饺分量十足，皮薄馅多。饺子皮顺滑皮薄，具有面食的香味，饺子馅是牛肉和白菜。
唐山牛肉蒸饺哪家好吃
大拇指蒸饺。根据大众点评上的数据显示，唐山牛肉蒸饺在大拇指蒸饺家好吃，唐山，简称“唐”，河北省辖地级市，Ⅱ型大城市，位于河北东部、华北平原东北部，南临渤海，北依燕山，毗邻京津，地处华北与东北通道的咽喉要地。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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