灵溪牛肉哪里买的到(温州苍南牛肉羹的做法_)
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灵溪贡潮牛创始人
创始人是：杨儒国
潮牛道创始人名叫杨儒国，也是潮牛道的董事长，在创立潮牛道这个涮烤一体的火锅品牌的时候，他就是想着让更多的人能够吃到更加营养健康的美食，如今得以实现，而且还如此火爆！潮牛道可谓是火爆全国的餐饮界“黑马”。返璞归真，极致的牛肉口感，牛肉现切现卖不隔夜，食得新鲜，真正让消费者们吃的健康。
龙港牛肉羹的配方
1、牛肉清洗干净，用厨房纸吸干水分，把牛肉切切，细一点容易入味。
2、50克的清水倒入玉米淀粉里拌一下，成水淀粉备用，鸡蛋打碎取出蛋黄，留蛋白备用。
3、处理牛肉碎：一大勺的热水倒入牛肉碎碗里，除去膻味和血水，再沥干备用。
4、热水倒入锅里，放入老母鸡浓汤宝、黑木耳、香菇、玉米粒、内酯豆腐、姜片大火煮开。
5、锅里沸腾时加入牛肉碎，不需要盖锅，用筷子搅拌，浮在面上有一层牛肉的血水，用勺子撇干净。
6、2分钟左右锅里的牛肉碎变白就已经熟透，把玉米水淀粉用左手慢慢淋入，右手继续搅拌，这会把姜片取出，转小火，蛋白打碎沿着锅圈慢慢淋入，右手不要停，全程搅拌。
7、关火，放入香菜、香葱、家乐鸡粉、胡椒粉即可。
温州苍南牛肉羹的做法_
把牛肉或猪肉打成泥，加入生粉用搅拌机打上劲，中间加入味精鸡精盐，蛋清，就可以了，然后锅里把水烧开，把肉泥刮入水里烧熟，捞起放入有味道的汤里，加辣椒水，醋，香菜即可。
文章分享结束，灵溪牛肉哪里买的到和温州苍南牛肉羹的做法_的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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