永宁牛肉干锅？曲靖排名第一的干锅牛肉地址
其实永宁牛肉干锅的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解曲靖排名第一的干锅牛肉地址，因此呢，今天小编就来为大家分享永宁牛肉干锅的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
昆明干锅牛肉的做法
用料
牛肉500克
花椒、糍粑辣椒、红小米辣若干粒
葱、姜、蒜若干片
土豆、茄子、芹菜、香菇、洋葱若干个
生抽、料酒各两勺
鸡精、盐、白糖各一勺
豆瓣酱一勺
十三香半勺
嫩肉粉半勺
干锅牛肉的做法
牛肉洗干净切丝（感觉切丝更入味），加入嫩肉粉、料酒、生抽，搅拌放置。
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准备锅底菜：
1、土豆去皮切成拇指粗细的条状；茄子也切成土豆条的形状；芹菜去叶切成节；洋葱切碎；香菇切成两半。
2、热锅烧油（油量刚好没过菜），将以上蔬菜分别炸熟捞起沥油。
3、最后锅里留炒菜的油，加入几粒花椒，姜丝和大蒜，半勺豆瓣酱，再将以上炸熟的菜全部下锅，大火翻炒，加盐起锅装盘。
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炒牛肉：
1、热锅烧油，加入花椒、倒入牛肉丝大火翻炒，刚好牛肉水分炒干就捞出。
2、锅里留炒菜的油，加入白糖半勺，葱姜蒜，糍粑辣椒，红小米辣少许，倒入牛肉丝，大火翻炒，加少许豆瓣酱和十三香。最后加少许鸡精和盐（少放点，其实口味清淡的也可以不用放），撒上白芝麻（我总是忘了撒芝麻😔）。翻炒后起锅，将牛肉丝盖在蔬菜上！最后放两根香菜或芹菜叶在表面。
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曲靖排名第一的干锅牛肉地址
云南省曲靖市沾益区东盛路。富源龙源干锅牛肉位于云南省曲靖市沾益区东盛路，在美团软件上，可以看到该店是曲靖排名第一的干锅牛肉，非常的火爆。
云南干锅牛肉的做法与配料
牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟；胡萝卜、尖椒切丝，油豆腐切条，蒜切末;
2
炒锅内倒油，把腌制的牛肉先炒一下，盛出待用;
3
锅内倒少许底油，放蒜末炒香，油豆腐、胡萝卜入锅翻炒，加花椒粉;
4
放刚炒过的牛肉，加老抽、盐的调味料，放尖椒翻炒几下;
5
加辣椒粉待香料，最后放鸡精即可出锅.
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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