牛肉跟什么做适合孩子吃 牛肉搭配什么给宝宝吃最好
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牛肉怎么做适合小孩子吃
牛肉给小孩吃的做法：
用水把牛肉煮熟，再捞出，顺着肉丝的方向一丝丝撕碎，再用绞绊机打成泥状。10个月以下没长牙的话要打的细腻一点，如果长牙就不用太细，有利于锻炼咀嚼能力。
做法：把青菜切碎后和牛肉一起打成泥状，锅里放几滴油，把打碎的菜肉泥下锅炒，放少量的盐炒熟，放少量的水稍微煮一下，捞出盛瓶里，大概两天的量就可以，放冰箱保存，每次给孩子做粥或面条时放两勺一起煮，孩子很爱吃。当然一次量不要太多，不然的话很容易导致消化不良，因此一定要高度重视这一个细节。
牛肉炖什么给小孩吃比较好
首先注意牛肉的选择，一般用牛腩或牛腱子肉比较好；
2.先用开水漂一下，去掉脏东西；
3.炖之前，要用少量油将牛肉炒一下；
4.炖的时候要加一些姜，可以和土豆一起炖炖牛肉诀窍炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。在烧煮过程，盐要放入迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩。在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。
牛肉搭配什么给宝宝吃最好
牛肉和什么煮粥有营养这样做大人小孩都爱吃
1.番茄牛肉粥。做法：将大米洗净后提前用清水浸泡两小时，新鲜的牛肉洗净后先用生姜进行腌制，然后用刀剁成牛肉沫；准备一个煮锅将浸泡好的大米倒入锅中，加入适量的清水，先用大火煮开后转为小火，同时将番茄去皮切成小丁备用，当锅中粥煮制半粘稠状后加入牛肉和番茄，直至煮熟后即可起锅。
2.土豆牛肉粥。做法：将牛肉和土豆洗净备用，土豆去皮后切成小丁，牛肉洗净后切成小块放入开水中焯去血水捞出，然后将牛肉放入搅碎机中制成牛肉沫；将提前浸泡好的大米放入锅中，先用大火煮开后加入牛肉和土豆转为小火慢煮，煮制粘稠后即可起锅。
3.胡萝卜牛肉粥。做法：将胡萝卜和牛肉一同洗净，胡萝卜切成碎末，牛肉用生姜腌制后切成碎粒，将提前浸泡好的大米倒入锅中，再加入适量的清水，先用大火煮开后转为小火，然后加入事先准备好的牛肉和胡萝卜，用小火慢煮，将粥煮制粘稠后即可起锅，待温凉后再喂给宝宝食用。
4.南瓜山药牛肉粥。做法：将大米洗净后放入水中浸泡两小时，然后将山药、南瓜和牛肉一同洗净，山药和南瓜去皮切成碎粒，牛肉用淀粉腌制后切成肉末，将粥放入锅中用大火煮开后，加入山药和南瓜用小火慢煮，在起锅前的10分钟加入牛肉看，煮熟后即可起锅。
5.鸡蛋牛肉粥。做法：将鸡蛋敲碎后放入碗中搅拌均匀，牛肉洗净切成肉末备用，将浸泡好的大米倒入锅中先用大火煮开，然后加入鸡蛋液搅拌均匀，当粥煮制粘稠时加入牛肉和香菜末搅拌均匀，所有食材都熟后即可起锅。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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