江门新会牛肉探店推荐餐厅白耗牛肉怎样做好吃-菲力牛肉网

江门新会牛肉探店推荐餐厅白耗牛肉怎样做好吃

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江门那里饮早茶好

江门是广东省著名的饮食文化城市，非常有名的美食之一是早茶，因此在江门，有很多可以品尝美味早茶的地方。以下是一些值得推荐的江门早茶店：

1.陆羽茶铺（江门官渡路店）：这里的早茶制作精湛，各种小吃特色十足，推荐品尝猪肠粉和炸牛肉卷。

2.新会茶具城福华海鲜酒家：这里提供的早茶种类丰富，各种点心鲜美可口，推荐品尝蒸粉果和虾肠粉。

3.新会（江门新会）：这家店的早茶口味地道，色香味俱佳，店内环境干净整洁，推荐品尝叉烧包和肠粉。

4.湛江测试大学附属中学旁新川茶餐厅：这里的早茶菜品种类齐全，价格实惠，可以品尝到当地独特的美食特色，如潮汕牛肉丸和芋头糕。

总之，在江门，有很多可以品尝美味早茶的地方，建议您多逛逛，品尝当地的美食，感受那里的饮食文化。

请问江门有什么好吃的火锅最好说明地点价位

市区的东湖公园，白水带，长堤，33墟街，元宝山，陈白沙祠……潮连的洪圣公园看看洪圣庙新会古兜，崖门古战场恩平温泉台山上下川岛，台城好吃的太多了什么牛家村的牛肉火锅驴肉火锅荷塘鱼饼河记肠粉外海竹升面鸡矢藤饼艾糍白角布拉肠台山黄鳝饭…

白耗牛肉怎样做好吃

用料

牦牛肉（或牦牛排骨）1500克

白萝卜（或土豆）800克

蒜10瓣

姜20片

大葱一根根

豆瓣2勺

柱侯酱1勺

小葱3根

桂皮2块

八角5个

香叶5片

新会陈皮2片

火锅底料（小块）2包

白酒50克

生抽3勺

老抽1勺

耗油1勺

冰糖20克

白胡椒粉20克

干红花椒88粒

干辣椒10个

香菜5根

食用油200克

步骤1

牦牛肉（或排骨）切成自己喜欢的大小洗净，锅内加冷水没过食材，小葱3根洗净，姜片，高度白酒，大红袍花椒，八角一起下锅焯水

步骤2

水开后撇去血沫，大火煮30分钟左右把牦牛肉（或排骨）捞出用温水淘洗一遍沥干表面水份备用，锅内的原汤滤干净血沫和料渣后一直保持小火烧开的状态

步骤3

锅内加入食用油7成油温，下葱姜蒜爆香，放入牦牛肉（或排骨），加入豆瓣酱、柱侯酱大火爆炒3分钟左右，放入八角、香叶、干辣椒、白胡椒粉，喷入料酒后再中火炒一分钟左右

步骤4

将保持烧开的原汤加入锅内没过食材，放入陈皮、桂皮、冰糖、大红袍花椒、火锅底料、大葱段，待火锅底料全部融化散开后放入尝一下汤底的味道，再根据个人口味掌握放入生抽、老抽及耗油的量，这个时候的汤底略咸为宜

步骤5

盖上盖子中火烧二小时后尝一下牦牛肉（或排骨）的软烂程度和咸淡味道，刚好腻胡就可以放入白萝卜（或土豆了）烧耙入味，最后撒上香菜末即可

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