低碳牛肉块吃法？为什么少吃牛肉可以低碳-菲力牛肉网

低碳牛肉块吃法？为什么少吃牛肉可以低碳

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于低碳牛肉块吃法和为什么少吃牛肉可以低碳的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享低碳牛肉块吃法以及为什么少吃牛肉可以低碳的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

食堂今天提供了牛肉炖土豆和小鸡炖蘑菇,吃哪一个更低碳

你好。两个菜品各有优势，牛肉增加高蛋白，最主要是增加血红蛋白；牛肉和土豆荤素搭配是最佳菜品，土豆含钾对心脏有益，热卡低，有些地区和国家，用土豆代替主食来食用，土豆吸收了牛肉的香气有滋有味，起到滋补作用，更适合大运动量的人食用。

小鸡炖蘑菇是一款低脂饮食，鸡肉的脂肪较少，热卡低，吃起来没负担，是轻食和有氧运动人的首选。蘑菇富含氨基酸，有菌类特殊的香味，和鸡肉炖煮相互成就，相互渗透，是东北的家常菜。

个人认为，从热卡计算来看，小鸡炖蘑菇相对来说更低碳一点。

为什么少吃牛肉可以低碳

我是位学生按老师教我们的算法给你算算牛对草的能量利用率为15%，其他能量随着粪便等派出体外，而这

15%的能量有很大一部分被用于细胞运动，如运动消耗，有些时候能量

是“收支平衡”的，想要长肉，就得大量吃草。但是楼主，我不知道这15%的能

量里面到底有多少用于长肉，估算的话，按一半算，就是7，5%用于长肉，那

么，牛长1kg肉,就得吃89kg左右的草，而草的主要组成元素就是碳元素。

楼主可以想，碳元素含与草而被牛吃，牛将这其中的碳元素用于合成其他有机

物，还有些是用于呼气作用，碳元素转化为CO2放出（只有极少数作为废气，即

屁，放出，几乎可以忽略不计），然后牛肉被人吃，其中的碳元素大部份也是被

转化为能量储存和被细胞呼吸作为二氧化碳派出体外，所以，依我看，吃1kg牛

肉排出的碳不是很多吧，我只是给楼主一些想法，要是很精确地算，我没找到数

据，以上算法，只是估算，甚至会出现错误，原谅一下。

为什么不能吃牛肉不低碳

1.牛是反刍动物，相比于其他家禽，牛在反刍过程中会排放N2O，N2O是一种强温室效应的气体，是CO2的310倍。

2.牛粪厌氧情况下产生CH4排放，一头牛的粪便排放的CH4比其他家禽多，CH4也是一种温室气体，是CO2的21倍。

3.肉类加工过程会消耗很多能源资源和导致大量排放，特别是高浓度COD的废水排放，这种废水厌氧条件下也会产生大量CH4；这是所有家禽共有的。

4.畜牧业减少草场对CO2的吸收，也有不小影响。

5.低碳并不是限制或仅仅限制吃牛肉，而是要求大家在保证有效生活质量的情况下关注环境与可持续发展，践行低碳生活。

好了，关于低碳牛肉块吃法和为什么少吃牛肉可以低碳的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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