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淮南牛肉汤有没有必要去学淮南牛肉参汤哪里学最正宗

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现在做淮南牛肉汤的生意怎么样？

我在淮南，我这里有一家卖牛肉汤的，但是我感觉他卖得不是汤。

怎么说呢？他家的牛肉汤味道不错，但是老板似乎发现了一个更高明的赚钱方法，他搞牛肉汤培训，具体途径是在某手上发很多视频，然后全国各地的人就看到了，其中就包括有你这样想法的人。他们和老板建立联系之后，老板就会跟他讲培训费多少多少钱，牛肉汤是多么多么挣钱，你要是想要培训，就坐车来淮南，几天就能给你教会。

我发现还是有不少人来找他学艺的，其中大部分人都是长江以北的比较多。为什么呢，既然想学牛肉汤做法，肯定是对当地的饮食习惯做了考察，当地人不喜欢的口味，你做了也是白做。他们显然不是傻子，所以从他们的分布情况就可以对牛肉汤的市场有所了解。

牛肉汤，还是咸鲜辣为主，属于重口味。这种口味，南方人就不怎么喜欢，但是在发达的南方城市，由于它有很多的北方人，那么牛肉汤在那里也是很受欢迎的。

在上海，一碗牛肉汤加两个烧饼好像是20块钱左右；在淮南本地大概是10块钱左右。如果量大的话还是非常挣钱的。

另外提一句，烧饼相当重要，烧饼是牛肉汤生意成功的催化剂。

所以，如果你那地方如果口味重，又没有几家淮南牛肉汤的话，就去干吧

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到许氏牛肉汤店。

许志，淮南牛肉汤非遗传承人，淮南牛肉汤示范店创始人，位于淮南市田家庵区朝阳西路，许志牛肉汤第一形象店，淮南市第一早餐工程示范店。

做淮南牛肉汤这个生意累不累

累。

在淮南做牛肉汤生意是非常累的。首先每天都要早起，因为淮南人的早餐都是从一碗牛肉汤开始的。

看似简单的牛肉汤制作起来很麻烦，要买大骨头，要洗，要熬。还有买其它的配菜。而且烫牛肉汤的时候都是站着的，而且双手都在不停的工作。生意结束，还要收拾摊位，洗刷。每天日复一日这些繁琐的工作，所以很累。

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