篮子里的辣椒炒牛肉的做法？韩式干辣椒炒牛肉怎么做如何做好吃-菲力牛肉网

篮子里的辣椒炒牛肉的做法？韩式干辣椒炒牛肉怎么做如何做好吃

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桃子姐小炒牛肉家常做法

材料准备：牛肉、洋葱、小米椒(不吃辣就不要)、大葱、大蒜、生姜、料酒、生抽、耗油、白胡椒粉、盐、淀粉、芝麻油、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、

做法

1.牛肉块洗净切片，多冲洗几遍去除血水。

2.腌制牛肉片，放冰箱冷藏20分钟左右。

(2勺料酒、1勺生抽、1勺耗油、半勺白胡椒粉、少许盐、1勺淀粉、1勺芝麻油)

3.洋葱切条，小米椒切段，葱姜蒜切片。

4.起锅热油，下牛肉片翻炒至变色就捞出，多出的汤汁倒掉。

5.重新起锅热油，下葱/姜/蒜/小米椒爆香，然后下洋葱翻炒至软。

6.下牛肉片一起翻炒，加半勺孜然粉、半勺辣椒粉、1勺白芝麻、1勺生抽，翻炒均匀即可。

韩式干辣椒炒牛肉怎么做如何做好吃

用料牛肉500g圆葱或大葱少许干辣椒（青色的哦）适量（依个人口味）大喜大烤肉酱半袋蚝油小半勺牛肉粉或鸡精少许大蒜三瓣香菜两颗韩式干辣椒炒牛肉的做法牛肉横茬切片，备用青干辣椒用温水清洗干净，备用（这个东东是很辣滴，不过不辣就失去这道菜的味道了）大喜大烤肉酱（韩式料理必备神器），与牛肉、圆葱、蚝油一起煨10分钟，由于烤肉酱里的调味料很全，所以基本不用单独放盐。

将上述材料与牛肉混合大蒜切片备用炒锅烧热后倒入食用油先加入干辣椒，煸炒出香味倒入煨好的牛肉，继续翻炒耐心的继续挥舞你的勺子，如果觉得味道淡，可以加一点酱油（普通酱油即可）。将牛肉里的水分炒干，加入蒜片，牛肉粉（或鸡精）继续翻炒片刻。放入香菜，再翻炒一下。不喜欢香菜的可以直接省略此步骤，个人觉得香菜还是很提味的装盘，拍照，晒图！灯光的原因，颜色有点偏暗，不过丝毫没有影响味道～一盘韩式干辣椒炒牛肉，一碗东北秋田小町，一碟韩式辣酱，美美的吃上一顿吧！

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