临汾牛肉丸子面是怎么来的，求临汾牛肉丸子面调料配方
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为什么返乡回临汾的人，特别想吃牛肉丸子面？
这是咱临汾的特色，一种文化，里边你平时不喜欢吃，但是回来也想来这么一口，家乡的味道不只是味道，也是一种情怀。望采纳
临汾牛肉丸子文化
牛肉丸子面始创于20世纪70年代,由临汾回民白荣祥先生首创,丸子面由地道的牛肉,回民风味的特质丸子以及特质面条为剂,混和特有的香料和中草药,在配以独特秘制的牛大骨熬成的高汤,口味独特,香醇,在当地很受欢迎。牛肉丸子面的兴起时间很短，在近十年间才有了较为可观的发展，在临汾市的大街小巷可以看到各式各样的牛肉丸子面馆，不过其中以创始人白家人开的面馆味道最为正宗同时也是生意最火爆的几家店面。
求临汾牛肉丸子面调料配方
牛肉丸子面调料混上什么香料
做牛肉丸可以用牛的后腿肉。
主料：牛肉250g，莲菜300g。
辅料：葱适量，淀粉适量，鸡蛋1个，香菜适量，生抽适量，油适量。
做法
1.牛肉切碎。
2.莲菜，剁碎。
3.把莲菜，牛肉剁碎。
4.加入香菜，葱，淀粉，鸡蛋，生抽拌匀。
5.拌匀，备用。
6.锅中倒油，烧热。
7.把牛肉馅，团成圆球放在油锅中直至金黄。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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