临汾白老三牛肉丸临汾丸子牛肉面产地-菲力牛肉网

临汾白老三牛肉丸临汾丸子牛肉面产地

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沙家牛肉哪个店正宗

根据网友评判，据说，老三家当沙家酱牛肉是最正宗的。

据说沙家牛肉分两种口味：一种是牛腱子肉做出来的五香牛肉，另一种是牛腿肉做出来的酱香牛肉。都非常好吃。

临汾丸子牛肉面产地

临汾的牛肉丸子面的产地当然是临汾市尧都区了，比较正宗的叫白老三牛肉丸子面的饭店，当然其他饭店有不错，各有特色，临汾是生产小麦的主产区，所以，这里的面食是很出名也很有特色的，如果你来临汾旅游，首先品尝一下当地的美食，是一个不错的选择，欢迎四面八方的朋友来临汾旅游

临汾牛肉丸子面的辣汤做法

临汾好吃的比如广场的白老三牛肉丸子面临汾的牛肉丸子面做法：【原料】牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油400克，精盐15克，牛肉清汤2。5公斤，香叶半片，干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。【制作过程】

1．将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐，50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

2．向汤锅内放水烧开，用于把肉馅挤成i20个丸于，放入开水锅内，烧一个开，丸子漂起，把原汤滗出，将丸子放入冷水里洗去浮沫，调入漏勺内，控净水。

3．把胡萝F、葱头去皮，洗净，切成小方丁，将土豆去皮，洗净，切成40块。

4.往锅内放入200克鸡油，烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入，随之放入香叶，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，将蔬菜炯到成熟，放入牛肉汤、味精、精盐，调好口味，把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入，烧两个开，改微火稍煮，起锅装盆。

5．食用时，分10客，每份放豌豆5克，牛肉丸子12个和汤，即可。

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