干葱牛肉酱的正宗做法商业版牛肉酱的做法-菲力牛肉网

干葱牛肉酱的正宗做法商业版牛肉酱的做法

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烙馍卷肉酱的做法

用料火腿肠两根鸡蛋两个龙豆适量胡萝卜半根豆皮一张青椒四到六个大蒜和生姜适量葱和蒜苗适量蚝油适量味极鲜适量生抽适量料酒适量白砂糖适量黑胡椒适量盐适量老干妈豆豉酱适量

自创美味#夹馍酱#夹饼酱#早餐必备的做法步骤

步骤1

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先将豆皮在开水中煮一下，龙豆在开水中煮熟，然后将龙豆、胡萝卜、火腿肠切成小丁，豆皮切块备用。

步骤2

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青椒、葱、蒜苗、大蒜、生姜切成碎丁备用，鸡蛋搅拌备用

步骤3

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先将鸡蛋炒成鸡蛋块盛入碗中备用，油烧热先放青椒圈炒出辣椒香味转小火，放入胡萝卜丁和火腿丁加料酒和蚝油爆炒出香味，然后加入龙豆、豆皮和鸡蛋稍微翻炒一下，加入蒜末、葱末、姜末、蒜苗末、老干妈豆豉酱爆香，随后放入味极鲜、生抽、白砂糖、黑胡椒和盐，炒制过程中可加入适量水翻炒，最后大火收汁即可

步骤4

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做好的酱趁热夹入馍馍或者大饼中

农国栋牛肉酱的正宗做法

用料：牛肉500克，花生仁(生)100克

辅料：白芝麻20克

调料：姜1块，豆瓣酱4汤匙，白糖2茶匙，植物油4汤匙，五香粉2汤匙，豆豉酱2汤匙

做法

1.牛肉一块，尽量买瘦的切成薄片

2.在切成细丝,然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感很好，比绞成馅的那种好吃

3.姜切成末锅内倒油

4.凉油放入花生花生炒熟，捞出放凉

5.花生拍碎锅内倒油，煸炒姜末，炒出香味

6.放入牛肉煸炒放入五香粉调味

7.牛肉炒熟，放入豆瓣酱放入豆豉辣酱

8.放适量白糖，少量水，小火慢慢熬5分钟左右即可酱凉了之后，放入花生碎，芝麻，搅拌均匀即可装瓶保存

商业版牛肉酱的做法

食材：蒜末若干，豆瓣酱3大匙，花生米，红辣椒，牛肉，白糖1大匙，椒盐1勺，植物油适量

做法

1.牛肉切丁，红辣椒若干，花生米炒熟去皮后碾碎，豆瓣酱三大勺，蒜末若干，白糖一大勺，椒盐一勺，植物油适量。

2.锅内加油小火烧热将红辣椒炸熟捞出，继续放入牛肉丁炒熟（期间将红辣椒切碎），依次加蒜末爆出香味，加入辣椒碎、面酱、椒盐、白糖、花生碎，翻超几下即可出锅。

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