蜗牛肉可以吃吗怎么吃 蜗牛的吃法
• 阅读 14• 作者 矢泽培灿
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蜗牛的十种吃法
原料:
蜗牛肉300克,鸡蛋6个,西红柿50克,盐3克,味精3克,胡椒粉少许。
制法:
将蜗牛肉洗净、装入碗中,加适量水上笼蒸至稍烂,取出切成片,加盐,味精,胡椒粉,大蒜沫拌匀入味。另将洋葱,表葱切成粒。反鸡蛋入碗中,加盐、味精、胡椒粉、热锅注入少许食油,放入洋葱煸抄出香味,随加蛋液,西红柿、葱、蜗牛肉、滑炒至熟,起锅装盘。
人养蜗牛能吃吗
能吃
如果是一般的野生蜗牛肉,是不能吃的,有些也是带毒的,但是如果是食用蜗牛就可以放心吃,一般可以食用的是产于法国、意大利等国的;在国内主要是白玉蜗牛,主产台湾省、湖北省以及东南沿海省份,都是人工养殖的。它的肉质肥厚柔软,含有丰富的营养,易于被消化、吸收,帮助人体增加活力呢。所以,并不是所有的蜗牛都能吃,也不是所有的蜗牛肉都有毒。
蜗牛的吃法
主料:蜗牛(500克)。
辅料:木耳15克,青椒件5克,红椒件5克。
调料:盐2克,白糖1克,花生油30克,清汤20克。
做法:
1、蜗牛洗干净去除尾部,方便吸食。
2、然后将蜗牛飞水后冰激备用。
3、下油炝锅,烹入清汤,下辅料和调料炒制即可。一盘美味可口下酒的美味佳肴就可以了。
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