国外吃生牛肉配饼？牛肉和马蹄能一起吃吗-菲力牛肉网

国外吃生牛肉配饼？牛肉和马蹄能一起吃吗

其实国外吃生牛肉配饼的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉马蹄饼的做法，牛肉和马蹄能一起吃吗，因此呢，今天小编就来为大家分享国外吃生牛肉配饼的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉麦饼的做法

食材：牛肉400克，面粉300克，开水100毫升，温水90毫升，葱一根，花椒粉适量，十三香适量，盐适量，花生油适量。

步骤方法：

1、准备好所有食材。面粉里加5克盐，增加筋性，牛肉选用里脊肉或前腿肉，剁成肉泥。

2、开始和面，一半用开水和面，另一半用温水和，水不要一次性加进去，一点一点倒，搅拌成面絮状。

3、然后加入一勺熟油，把面絮揉成一个光滑的面团。

4、揉光滑的面团，柔软度一定要掌握好，面不要太硬。

5、把面团放面板上，切成大小均匀的8分小剂子。

6、切开的面剂子，搓成长条，全部刷上油，盖上保鲜膜饧1个小时。

7、调牛肉馅有诀窍，温水里加入花椒、葱，姜搅拌匀，牛肉馅里加入少许花椒面、十三香，鸡精、蚝油，把泡好的葱姜水一点一点浇在牛肉馅上，顺着一个方向搅拌上劲。

8、葱切成小葱花，油酥的做法，舀3勺面粉放碗里，把热油泼在面上线，搅拌匀即可。

9、将饧好的面团放面板上，板上抹上油，用手指轻松压成薄面片，放上牛肉，葱花。

10、面片两边揪起，对角交叉压住牛肉馅，面皮抹上油酥。

11、用手捏着一头，并一边往里卷，一边撑长往里卷。

12、全部卷好后是这个样子，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

13、松弛好的饼坯子，用手压成成椭圆形。

14、锅里面倒上适量的油，也不要太少，油温微热，下入饼坯，小火烙至底面微黄即可翻面。

15、牛肉饼烙至两面金黄即可，饼熟后盛出再烙下一锅。

和牛汉堡饼吃法

牛肉（和牛肉）(适量)

五花肉（留一点肥）(适量)

洋葱(适量)

面包碎(适量)

鸡蛋(一枚)

盐(适量)

黑胡椒(适量)

生粉(适量)

芝士片(适量)

番茄(适量)

面包胚(适量)

黄油(适量)

步骤

和牛+五花肉，4:1，融合剁烂

洋葱粒，黑胡椒，盐，面包碎，生粉，少量水

加入一个蛋，继续搅

保鲜袋分配肉，捏，打，摔，狠狠地

捏成牛肉饼，静止一下，同时准备芝士片，洋葱，牛油，番茄

面包胚要黄油略微煎一下，金黄即可

牛肉马蹄饼的做法，牛肉和马蹄能一起吃吗

主料：牛里脊100克、马蹄6个、盐2克、生抽1/2茶匙、淀粉10克、白糖少许、水2大匙做法1.将牛肉洗净切成大块，用碎肉机打成牛肉碎;2.马蹄去皮洗净，切成小丁状;3.将牛肉泥和马蹄丁放入大碗中，加入所有调料用筷子朝一个方向拌至上劲;4.将肉饼放入蒸锅中，大火烧开后蒸10分钟即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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