牛肉能做闷尖椒吗窍门?萝卜焖牛肉怎么做

牛肉能做闷尖椒吗窍门?萝卜焖牛肉怎么做

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王刚红焖牛肉的做法

王刚红焖牛肉的做法

主料:牛肉500克

调料:八角1克,花椒1克,桂皮2克,香叶1克,草果2克,酱油50克,料酒50克,姜汁25克,白砂糖50克,大葱1克,姜1克,花生油50克,玉米淀粉25克,香油1克,盐1克,味精1克,醋25克

做法步骤

1.将牛肉放在开水锅中煮烂;

2.放大料、花椒、五香料、盐、酱油,在锅内酱一下捞出,放在盘子上;

3.摆在碗里加葱、姜、蒜、料酒、汤、盐上屉蒸烂扣在盘上;

4.勺内放牛肉汤和调味用粉团勾芡打香油,浇在牛肉上即可。

油焖尖椒最正宗的做法

油焖尖椒最正宗的做法

主料:辣椒110克

辅料:蒜片5克,

配料:盐适量,油适量,酱油1勺,味精少许

做法:

1.备辣椒清洗,选大一点的辣椒皮厚好吃。

2.将辣椒两头去掉取中间。

3.切条,再备点蒜米。

4.放进热油锅里,加点盐。

5.中火油焖,余中翻均。

6.再淋上酱油,放进蒜片再煎片刻。

7.等辣椒完全熟时,放点味精提鲜出锅。

萝卜焖牛肉怎么做

萝卜焖牛肉怎么做

材料

主料:牛肉500克,白萝卜250克,

辅料:桂皮,大料,葱,姜各适量;盐,鸡精,料酒各适量。

做法

1.牛肉、白萝卜均洗净切块;葱、姜切片备用。

2.热油锅爆香葱、姜,放入桂皮、大料、牛肉煸炒,淋入料酒、酱油炒至牛肉上色,下盐调味,加适量水烧开,改小火将肉烧烂,再放入萝卜、鸡精,烧烂即可

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