什么朝代养牛最好，建设时期养牛故事
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安徽三大牛县的由来
安徽养牛的三大县是蒙城、涡阳、利辛县，因为这三个县都是养牛大户，以牛的存栏数量多、牛肉及系列品质多，是当地的经济收入主要来源之一，俗称养牛金三角。上世纪九十年代，著名相声演员牛群挂职到蒙城县出任副县长，就是为了当地牛肉产品做代言，创造品牌和名人效应，促进了当地的经济发展。
养牛能与什么种植形成生态农业
最简单的就是牧草了，一头牛一天能有20~30斤粪便，种植大型牧草（如象草、狼尾草、皇竹草等），每割一茬就放一轮牛粪，南方雨水充足的话，可以割7、8茬，亩产可以达到10吨以上。
建设时期养牛故事
张金玉的养牛故事要追溯到40多年前。张金玉退伍后自力更生，自主创业。“那个时候村里人都不懂养牛，养得少，卖得快，一年也挣不了多少钱，我就觉得这样下去没啥盼头，所以必须要改变养殖的模式。”
有了这样的想法后，张金玉开始跟村里的老人学习养牛知识，那个年代没有网络，村镇交通也不发达，但20多岁的张金玉走遍了村镇的卖牛集市和养牛户，不仅学到各种养殖方式，也见识不同种类牛的特点。
几年后，张金玉逐渐掌握了养牛技术，用积蓄买了几头优质的西门塔尔牛开始饲养。
为了更加科学、高效的培育改良品种，张金玉不断到养牛技术发达地区，了解全国各地的牛市情况，一步一个脚印踏实地经营着养牛、售牛。
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