牛肉煮好焖锅里一夜可以(原汁牛肉的做法)

牛肉煮好焖锅里一夜可以(原汁牛肉的做法)

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牛肉焖锅正宗做法

牛肉焖锅正宗做法

1.将净牛肉置炒锅中,加入清水,在旺火上煮熟,取出晾凉,切成5厘米长、l厘米宽,0.3厘米厚的长条块,盛入碗内,加湿淀粉40克、鸡蛋液、味精1克、面粉,精盐一起搅匀上浆。

2.炒锅置旺火上,下植物油烧到六成热,将牛肉逐块放入永炸,至呈黄色时捞出。

3.炒锅置旺火上,留底油50克烧热,放入葱段、蒜片略煸,再下黄花、黑木耳、玉兰片、酱油、味精、牛肉、牛肉汤,加盖焖30分钟后,用湿淀粉勾芡,淋入熟芝麻油25克,起锅即成。

牛扒焖大虾的做法

牛扒焖大虾的做法

食材

粳米饭,鸡蛋,葱花,上浆虾仁,上浆牛肉,青菜等。

牛扒焖虾做法

1、将青菜洗净后,用热水烫一遍。

2、热锅,倒入适量食用油,放入虾仁煎熟,再放入牛肉,炒熟即捞出。

3、打蛋后,倒入锅中,再放入虾仁、牛肉略炒。

4、加入米饭、盐、胡椒粉、味精翻炒至米饭有香味。

5、撒上葱花后装盘。

原汁牛肉的做法

原汁牛肉的做法

做法如下:

1、牛肉洗净切大块,锅中烧开水,放入牛肉煮出血水洗净备用。

2、煮锅中加清水,放入花椒、大料、葱姜、料酒,将牛肉大火煮上15分钟。

3、放入焖锅中,焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用,粉丝温水泡发备用。

4、炒锅倒油,把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。

5、炒过的蔬菜放入砂锅中,加入牛肉汤。加入少许老抽、糖、干辣椒,大火煮开,中小火煮上十分钟。

6、把煮好的牛肉切片,加入蒜苗和香菜关火即可。

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