烤牛肉猪心管做好吃美食?猪心怎么煮好吃
• 阅读 25• 作者 从玉小公主
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猪心汤的制作方法
用料:猪心400克,当归10克,黑豆200克,干香菇20克,大葱5克,白皮大蒜5克,姜5克。
做法:
1.将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。
2.葱、姜洗净,葱切段,姜切片。
3.大蒜去皮洗净。
4.将烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。
5.当归另外用2杯水煮成1杯,再放入猪心汤内。
6.最后放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小时便可。
猪心怎么煮好吃
准备材料:猪心一个、枸杞适量、清水适量。
1、首先把准备好的猪血用清水冲洗干净。
2、然后把猪心用菜刀切成小块,放入盘中。
3、炖盅里放入切好的猪心和枸杞。
4、盖上盖,放入有水的电炖锅中。
5、选择电炖锅自动挡,时间是2小时,自动开始工作。
6、2小时后开盖,盛入碗中,这样猪心就已经煮好了。
凉拌猪天堂做法
1凉拌猪天堂是一道经典的川菜,做法不太复杂,但需要掌握一些关键性的技巧,做出来口感才会更佳。2做法主要分为三个步骤:选料、处理、调味。选料需要选择一些新鲜的猪胆、猪肚、猪肝和五花肉等材料,将其淡水焯烫、切片备用。处理时需要处理猪胆内脏,取出其中的胆汁。调味时候需要准备酱油、花椒油、辣椒油、醋、蒜等配料,将材料及调料充分混合搅拌。3如果想让凉拌猪天堂口感更佳,可以在处理猪肝之前利用红酒或者姜片将它进行泡制,这样可以去除膻味,更加美味可口。
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