辣椒炒牛肉末的做法窍门？辣椒炒牛肉末是怎么做的
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辣椒炒牛肉怎么做才嫩
家常菜：牛肉炒辣椒
材料：牛肉、辣椒（不能吃辣的人，可以改为菜椒）、洋葱、黑胡椒
制作方法：
1、将牛肉洗干净，晾干水后切成片或丝。（小一点的，不要切成一大块了，要不然不好进味）
2、把切好的牛肉放天碗里，然后放入适量的淀粉、酱油、黑胡椒，拌匀，放一段时间让牛肉进味，进行腌制。
3、将辣椒和洋葱切成丝。
4、将锅烧热后，淋上油。等油烧热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒，将牛肉炒至八分熟的时候起锅。
5、将锅洗干净后，再烧热。淋上油烧热。倒入辣椒丝，炒至六分熟时倒入洋葱，等洋葱八分熟的时候，将刚才炒好的八分熟的牛肉倒入锅内，一起翻炒，至牛肉全熟的时候，放入适量的盐。翻炒一下后，起锅即可
辣椒炒牛肉沫怎么炒才好吃吃
辣椒炒牛肉沫
材料
牛肉末、新鲜红辣椒。
调料：
花椒粉、姜茸、蒜茸、黑胡椒面、生抽、老抽、糖、料酒。
做法一、将辣椒剁碎；
二、牛肉用半茶匙生粉抓腌，起锅，锅内放少许油，倒入花椒粉、姜茸、蒜茸、黑胡椒面，爆香；
三、倒入肉末，用锅铲推散，放生抽、老抽、糖、料酒，用锅铲捣均匀；
四、翻炒至肉末水干，继续翻炒至肉末变深色或微焦黄即可。
辣椒炒牛肉末是怎么做的
前言
辣椒炒牛肉末，制作简单，营养丰富，是一道百搭的美味菜肴，有兴趣的朋友试试看。
材料
主料：牛肉末60g、辣椒碎10g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量
辣椒炒牛肉末
1
辣椒碎、牛肉末。
2
起油锅，下牛肉末。
3
滑散。
4
加料酒、生抽、老抽煸炒，炒熟。
5
下辣椒碎。
6
炒拌均匀，加盐调味可以出锅。
小贴士
加料酒可以使牛肉末去腥。
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