辣椒炒牛肉牛肉要多少(辣子炒牛肉做法)
• 阅读 19• 作者 重阳振杰
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辣椒炒牛肉怎么做好吃
1、材料:牛肉200克、干红辣椒、姜蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒。
2、牛肉切薄片儿,用胡椒粉、酱油、少许生粉,抓匀腌一会。
3、腌牛肉的空档,姜切丝,蒜切末,青椒1个,切圈儿,干红辣椒剪段儿。
4、炒锅内放油烧,小火,放少许花椒,炸香即捞出,蒜末放三分之一,爆香姜丝入锅,翻炒两下,腌好的牛肉入锅,放一点点料酒,转大火爆炒。
5、牛肉变色断生,扒到一边,空出的地方放干红辣椒段,小火稍稍炸一会儿,继续牛肉扒拉回来,加一点生抽,火再加大,翻炒几下青椒圈和蒜末一起下锅。随意翻炒几下即可。
大锅辣椒炒牛肉怎样做
主料:牛肉250g,青辣椒四个
辅料:姜适量,油适量,酱油适量,蒜适量,盐适量
1.牛肉清洗切片。
2.冷水牛肉下锅,大火烧开,牛肉捞出,用冷水冲洗干净。
3.热锅热油,放上生姜大蒜,放入牛肉,翻炒至没有水汽,放入切好的青辣椒,继续中火翻炒,加入盐和酱油,辣椒炒熟出锅。
辣子炒牛肉做法
主料
辣椒100克
熟牛肉300克
辅料
食用油适量
盐少许
辣椒炒牛肉的做法步骤
1.辣椒清洗干净,切片。
2.熟牛肉切片。
3.锅里油热后,先放入辣椒爆炒。
4.炒至辣椒变色,倒入少许酱油翻炒均匀。
5.再加入牛肉片翻炒。
6.最后加一点盐调味出锅。
关于辣椒炒牛肉牛肉要多少,辣子炒牛肉做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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