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葱you牛肉牛肉和大葱可以一起吃吗

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牛肉和大葱可以一起吃吗

说起牛肉，想必大家都有基本生活常识，牛肉、羊肉比猪肉的脂肪含量低，被誉为吃了不胖的”肉“，而且牛肉的营养价值丰富，可以和很多蔬菜合在一起吃，可谓变化万千。那么牛肉能和大葱一起吃吗？一起吃会有食物之间的相生相克吗？听中华美食说一说。

牛肉和大葱能一起吃吗，吃出好味道

牛肉，是中国人的第二大肉类食品。牛肉是养胃益气，强壮身体的补品。常吃牛肉，尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。而且牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常食牛肉不仅可减肥，还可获得人体所需的蛋白质。

大葱不仅可以提高食物的香气和味道，而且还可以促进消化液的排泄，从而促进吸收和消化，提高食欲，增强胃口，适量吃大葱可以缓解因为脾胃衰弱造成的没有胃口，食欲差，消化不良等问题。大葱还能降低胆固醇，因为大葱能够降低坏的胆固醇堆积，还可以增强体质。大葱还可以软化血管，预防冠心病以及中风，脑动脉硬化等疾病。

牛肉和大葱是能在一起吃的，既然能一起吃，就简单介绍几种牛肉大葱的美味。

葱油牛肉怎么做

主葱香牛肉料：牛肉250克；

配料：大葱一根（只要白色部分），青椒2个，姜一大块；

调料：盐少许，胡椒粉一大勺，孜然粉一大勺，酱油少许，生粉一大勺；（一大勺等于15ml）

编辑本段制作方法

1、牛肉切成薄片，加胡椒粉、少许盐、料酒、生粉拌匀，切下一小部分大葱，切成丝，姜切丝，拌入牛肉中，腌制20分钟；

2、剩下的大部分大葱随意切成块状、片状都行，青椒切成片状；

3、锅中多倒点油，烧热，倒入牛肉滑炒，牛肉变成白色后，毕出多余的油；

4、加入青椒和大葱，继续翻炒；

5、撒些胡椒粉，继续翻炒；因为腌制牛肉时加了胡椒粉，所以这次就稍微撒点，增加香味即可；

6、临出锅时加少许盐和酱油，鸡精可以不加，随个人喜好定吧！最后撒上约一大勺孜然粉，出锅装盘就OK了！

牛肉能不能和大葱一起吃

能同吃，牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。葱含多种维生素及各种糖类，具有去毒消肿、降低胆固醇、杀菌防癌等功效。两者搭配同食，对风寒感冒、头痛鼻塞、面目浮肿、疮痛跌打者有疗效。

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