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葱卷牛肉首尔(韩国有哪些美食)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下葱卷牛肉首尔的问题，以及和韩国有哪些美食的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

去韩国留学哪些小吃街值得去

韩国留学感受韩国的饮食文化也是极好的，当然对于吃货来说，各式各样的韩国料理更是天堂一般，以下为您总结韩国留学小吃街中比较著名的几个，吃货们快快收藏哦！

韩国留学小吃街：一、广藏市场

广藏市场的面积有八个足球场大，是首尔最具代表性的综合市场之一。市场内有以出售韩服和传统饰品为主的商区，还有以贩卖食材、药材为主的综合商区。但是对于吃货来说，最有吸引力的当然是市场内大大小小的美食街。

还记得《Runningman》中的场景吗?满屏有着诱人光泽的美食，隔着屏幕似乎都可以闻到美食散发出来的香味，恨不得钻进去胡吃海喝一通!

推荐美食：上瘾紫菜卷饭、生拌牛肉、绿豆饼等

地址：首尔市钟路区昌庆宫路88

88,Changgyeonggung-ro,Jongno-gu,Seoul

交通：地铁1号线钟路5街站下车，从7号口出站，步行约5分钟即可。

韩国留学小吃街：二、新林洞血肠美食街

血肠是韩国的传统小吃之一。我们常见的吃法主要是熟的血肠切片直接吃或者蘸酱吃。新林洞血肠美食街是一条以血肠料理为主的美食街，在这里可以品尝到各种方法制作的'血肠料理。

对于中国游客来说，也算是一场猎奇扫盲之旅。新林洞血肠美食街共有四层，大部分商铺都营业至凌晨，其中部分的商铺会24小时营业。热闹的氛围，热辣的血肠料理，是一个不错的夜宵好去处!

地址：首尔市冠岳区新林路59街14

14,Sillim-ro59-gil,Gwanak-gu,Seoul

交通：地铁2号线新林站下车，从3号口出站，步行约3分钟即可。

韩国留学小吃街：三、五壮洞咸兴冷面街

韩半岛内战后，留在韩国的朝鲜人聚居在五壮洞一代。部分人开起了朝鲜风味餐厅，其中最具特色的当属咸兴冷面了。随着时间的推移，五壮洞的咸兴冷面店越来越多，就形成了今天的五壮洞咸兴冷面街。

冷面分为水冷面和拌冷面。水冷面将面条放入带有冰块的汤中，再放上肉片、水梨、鸡蛋等食材。拌冷面主要是在劲道的面条上放上大量的酱料，将面条与酱料充分拌匀。拌冷面相对水冷面来说，口味稍重!

地址：首尔市中区五壮洞

Ojang-dong,Jung-gu,Seoul

交通：地铁2、4、5号线东大门历史文化公园下车，从6号口出站，步行约20分钟即可。

韩国留学小吃街：四、庆熙大学葱饼美食街

庆熙大学葱饼美食街顾名思义是一条以葱饼店为主的美食街。这条美食街原本是以周边的庆熙大学和外国语大学的学生为对象，随着它名声的高涨，越来越多的人纷纷前来一尝美味。

韩国人一般是将葱饼和韩国传统米酒——马格利、咚咚酒搭配食用，尤其喜欢在下雨天吃葱饼。新鲜细嫩的小葱上铺上海鲜再淋上少许面糊，煎熟之后用剪刀剪成小块沾上酱油食用。再配上爽口的马格利或者咚咚酒，这才算是一场地道的韩国美食之旅!

地址：首尔市东大门区徽庆一洞

Hwigyeong1-dong,Dongdaemun-gu,Seoul

交通：地铁1号线回基站下车，从1号口出站，步行约5分钟即可。

韩国留学小吃街：五、鹰岩洞土豆汤美食街

土豆汤的起源在鹰岩洞的”大林市场”，最初只有一家店售卖，意外地收获超高人气，因此周边土豆汤店越来越多，鹰岩洞直至风靡整个韩国。

土豆汤是将猪排骨、土豆、青菜一起炖煮而成。新鲜的猪肉炖至软烂，土豆绵软入味，青菜则正好起到解腻的作用，所有的搭配都恰到好处。是一道非常适合中国人口味的地道韩国美食。

地址：首尔市恩平区鹰岩洞

Eungam-dong,Eunpyeong-gu,Seoul

交通：地铁6号线赛折站下车，从2号口出站，步行约10分钟即可。

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韩国料理必吃的有什么

八道必吃韩菜

第一道菜：泡菜

提起韩国，很多人首先想到的是泡菜。泡菜是韩国最主要的菜肴之一，种类和味道之丰富，绝对超出一般人的想像。

据考证，韩国泡菜有3000多年历史，起源于韩国人因为没有青菜过冬，因此把白菜腌在盐水中储存，逐步发展成今天的泡菜。

韩国泡菜种类有数百种，不同季节，不同地区吃的泡菜都不一样，最常见的是白菜、萝卜、黄瓜泡菜，另外还用韭菜、水芹、牛蒡、芥菜，配料有鱼虾酱、大蒜、生姜、辣椒等。

泡菜是低卡路里的健康食品，含有丰富维生素，在低温发酵过程中产生的乳酸菌还有净肠作用，能抗菌、抗癌、抗老化。它也是天然美容品。爱吃泡菜的韩国人大多身材苗条，皮肤姣好。

没有泡菜，韩国人是吃不下饭的，他们还发明泡菜的各种吃法：泡菜汤、泡菜火锅、泡菜炒饭、泡菜拉面、泡菜三明治……你想得到的，他们都做得出。

说到泡菜，韩国人首先想到的是光州。光州土地肥沃，蔬菜鲜美，加上大量使用味道浓厚的小鱼酱调味，光州泡菜在韩国人眼里最正宗味美。

到韩国旅游，饭桌上少不了泡菜，酸、辣、咸，一不小心会呛出眼泪，但吃着吃着，渐渐上瘾，回到新加坡后，到处问人：哪里买泡菜？

第二道菜：烤肉

在韩国饮食文化中，能跟泡菜相媲美的就是烤肉，味道之好，想到都要流口水。

韩国烤肉以牛肉为主，选用的是牛脊部分的带肉排骨，连骨带肉卷起来调味，撒上盐、香油、芝麻腌制两天以上，超级入味。

烤时把肉卷在铁板上摊开，剪成小片，烤至鲜嫩喷香的八成熟，蘸着黄豆酱包生菜吃，垂涎欲滴。如果你敢的话，在生菜里多放几片生蒜，吃起来才叫辛辣美味！

这次在首尔（前称汉城）光顾的是一家叫“韩一馆”的烤肉店，规模很大，烤肉一流，吃了还想再吃。

第三道菜：参鸡汤

到人参的故乡当然要品尝正宗的参鸡汤。

在济州岛一处叫耽罗城的光观农园，吃到最新鲜味美的参鸡汤。店家用的是农家野生养的童子鸡，才60天大，鸡肉内塞入糯米、红枣、栗子等材料，并在汤中加入人参、天弓、大蒜、银杏、生姜、甘草等炖上一个小时。

炖汤的容器是韩国典型石锅，上桌后热气腾腾、肉香扑鼻，可根据个人口味加放胡椒粉及盐巴，营养丰富，是韩国人的高级补品。

第四道菜：海鲜锅

济州岛不仅风光如画，也是出名的美食之岛，因为四面环海，而且水质清纯，它出产的海鲜特别甜美，尤其它的海鲜锅不可不尝，否则就不算到过济州岛。

岛上海鲜种类繁多，可按个人喜好在汤内放入花蟹、海螺、虾、蛤蜊、鲍鱼等一起煮来吃，完全不加调味，取其海鲜味道的天然纯朴。

韩国人习惯在汤里加粗面条，再配一点鲜菇青菜，一个人可吃上三大碗都不觉得腻。

第五道菜：排骨肉饼

光州泡菜除了是韩国泡菜中的极品，它的排骨肉饼也远近驰名。

就在光州市光山区政厅前面，有一整条的排骨肉饼街，大大小小的餐馆招牌鳞次栉比，蔚为奇观。

这条有30年历史的街道上，汇聚了光州最有名的肉饼店，卖的是光州老百姓最喜欢用来下酒的特色菜肴。

排骨肉饼做法是将排骨上各个部位的肉捣碎，捏成四方形肉团，然后加上大蒜、生姜、香油、胡椒、蜂蜜调味，再用木炭烤熟，香闻十里，能使过路人不由停下脚步。

第六道菜：韩定食

韩定食就是传统的“韩式套餐”，延续朝鲜时代宫中菜的传统，各式小菜一应俱全，摆满一桌，琳琅满目，集蒸、烤、烫、拌等各种烹调手法，材料、调味、配色花样繁多。

售卖韩定食的餐厅各有各的食谱，但几乎都有用小麦煎饼包肉类和蔬菜食用的“九折饭”，以及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇炖煮的“神仙炉”。

此类餐厅大多陈设精致的韩国传统家具，氛围独特。光州一家叫茗禅轩的韩定食馆，坐落在古老美丽的老式韩屋，环境优雅，食物精美，叫人念念不忘。

第七道菜：年糕

对华人来说，年糕是过年才会吃的喜庆食品，然而在韩国，林林总总的传统年糕却是当地人日常爱吃的甜品小吃。

在首尔的韩国传统饮食研究所，内有一环境优雅的餐厅，经营正宗韩国传统点心，其年糕特别有名，用糯米和粳米做成，或蒸或煎，馅有鲜、咸、甜等味道。

韩国人的年糕不仅花样多，而且制作得五彩缤纷、精美异常，有梅花、柚子花、桑叶、桃子、梨、苹果、柿子、小西瓜等各种漂亮造型，叫人不忍下嘴。

第八道菜：宫廷宴

如果问韩国人哪种料理最典型而且高档，答案多半是宫廷料理。

朝鲜时期的宫廷料理说得上是韩国传统饮食中的最高水平，当年是用各地方献给皇上的最优质贡品做成的，发展到今天，还保留了精致的传统。

由“氧气美人”李英爱主演的韩剧《大长今》轰动一时，更引起人们对韩国宫廷宴的兴趣。

要品尝韩国宫廷料理，一定要有充裕的时间，因为它有12到15道菜，一道一道慢慢上，首先上桌的是干果类、三色卷、粥、泡菜、海鲜沙拉等各种小菜，然后是烤肉、煎鱼、海鲜熟烩、人参、鲜菇汤等主菜，然后还有甜品，一顿饭吃下来，打底要4个小时。

韩国有哪些美食

泡菜、拌饭、烤肉、冷面、年糕等。

1、泡菜

“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。

韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化，由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。

2、拌饭

拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。

萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。

3、烤肉

韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主，如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，因为其肉质最鲜美爽嫩。

4、冷面

韩国冷面的官方名称为朝鲜冷面，是朝鲜民族传统美食之一。据李氏朝鲜王国后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冷面发源于19世纪中叶朝鲜王国的平壤和咸兴地区。

因此，冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别：平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”，而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。

5、年糕

韩国炒年糕是一种休闲小吃，又称打糕条，流行于朝鲜半岛，原是19世纪朝鲜王国的宫廷菜，韩国美食界对其的官方称呼为“朝鲜炒年糕”，因其诱人的味道而广受欢迎。

参考资料来源：百度百科-韩国泡菜

参考资料来源：百度百科-韩国拌饭

参考资料来源：百度百科-韩国烤肉

参考资料来源：百度百科-韩国冷面

参考资料来源：百度百科-韩国炒年糕

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