自己做的功夫牛肉怎么做？如何做筋道的牛肉
本篇文章给大家谈谈自己做的功夫牛肉怎么做，以及如何做筋道的牛肉对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
如何做筋道的牛肉
材料牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个做法1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。
（注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖）2.等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。3.另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。5.把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
蒸功夫茄子饭怎么做
1/5先将茄子蒂切去，洗净米后，放入几条茄子同煲。
2/5想茄子好味，通常要下很多油，但饭熟后的茄子不但质地软稔，色泽仍能保持。
3/5调味料：准备少许熟油、葱花及豉油(酱油)。
4/5用筷子将茄子撕开，加入调味料与茄子捞匀。
5/5现时物质充裕，舌头也被宠坏！再做这道「茄子蒸饭」已变成升级版蔬食料理，配上一只煎得脆脆荷包蛋、一小撮微辣梅干菜。吃时怀念着过去美好时光，追忆岁月.......
功夫面的做法和配方
材料：面粉3杯，豆粉1杯酱汤：盐1小勺，水10杯，堤鱼30g，海带20cm面条调料：南瓜60g，鸡蛋1个，牛肉100g，辣椒丝少许肉佐料：酱油1大勺，白糖2小勺，切好的葱2小勺，捣好的蒜2小勺，芝麻2小勺，香油2小勺，胡椒面1/4小勺操作(1)在面粉里混合豆粉和稠，并用木棒卷后拉细而切成丝。
(2)熬鲥鱼酱汤时放海带，并在酱汤凉后以盐调味。(3)牛肉切成丝加佐料炒出来；南瓜切成丝腌1下再炒；鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝；准备辣椒丝当作调料。(4)把煮出来的面条用凉水漂1漂，盛在碗里倒酱汤再放调料。咸菜把秋季晒干的萝卜条与白菜叶混在1起用辣椒面、糯米浆糊、酱汁等佐料拌的酱菜兼泡菜。
自己做的功夫牛肉怎么做和如何做筋道的牛肉的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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