成都化隆牛肉拉面浆洗街店，化隆牛肉面创始人
很多朋友对于成都化隆牛肉拉面浆洗街店和化隆牛肉面创始人不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
化隆牛肉拉面的做法
用料：牛肉一斤、葱姜、料酒两勺、盐适量、细拉面半斤、香菜适量、花椒10粒左右、大料2个、清水、白萝卜片
做法步骤
步骤1
牛肉切块凉水下锅撇去血沫，放入葱段、姜片、料酒、花椒、大料、少许生抽，中小火慢炖1个小时。
步骤2
取适量牛肉汤和炖好的牛肉块，加入适量的盐和热水继续煮开。（如果炖肉的汤足够多的话，可以直接用原汤，不用加水）
步骤3
开锅后下入面条和白萝卜片，中火煮至面条成熟。其间可按照个人口味儿加入少许白糖、鸡精等调味料。（其实原汤已经够鲜了，可以不加）
步骤4
煮面过程中，准备葱末和香菜末。
步骤5
出锅之后撒入葱末和香菜末。（如果不喜欢吃生葱的味道，可以捞面之前加入少许葱花提味儿）
太原牛肉拉面哪家好吃
第一清真东方宫中国兰州牛肉拉面，位于太原南站。
第二化隆牛肉拉面，位于北大街店。
第三中国兰州拉面，位于教场巷店。
第四兰州拉面，位于瓦窑街店。
第五杨记跷脚牛肉面，位于铜锣湾店。
化隆牛肉面创始人
其创始人：韩玉龙。
化隆牛肉拉面是我国西部特有的民族风味，包含独特的民族饮食文化内涵，为了加强品牌保护，于2004年在国家工商总局注册登记了化隆牛肉拉面商标。
为实现化隆牛肉拉面的提档升级，彻底解决发展中存在的散、乱、单、弱，以遵循市场经济规律，放眼长远，不断自我完善增强竞争力和抗风险能力。
化隆牛肉拉面是在具有百年历史、清乾隆年间回族名厨马保友亲手创造的基础上改进而来的。经过了“三遍水、三遍灰、九九八十一道揉”手工揉和拉制而成。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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